Patata Black Prince: Descripción detallada de la variedad

¡Las patatas oscuras ya son interesantes de por sí! Muchos jardineros disfrutan cultivando variedades exóticas o simplemente algo único. La variedad "Black Prince" es una de ellas. Su principal característica distintiva es su piel morada. Pero ¿es realmente la apariencia lo único que hace tan interesantes a las patatas oscuras? Descubramos si esta variedad tiene alguna otra ventaja además de su singular aspecto.

Cultivo de patatas oscuras

Los expertos afirman que las patatas oscuras llegaron a Rusia desde países sudamericanos, donde este cultivo se produce de forma especialmente extensa. Hoy en día, además de la variedad «Príncipe Negro», los jardineros que buscan sabores exóticos en sus huertos pueden elegir entre las siguientes variedades de patata:

• "Vikingo púrpura"
• "La mujer negra";
• "Trufa china".

Se desconoce el origen exacto de la variedad «Príncipe Negro». Solo existen hipótesis. Se cree que fue desarrollada por cultivadores holandeses o israelíes. También se cree que varias variedades similares se agrupan bajo este nombre. «Príncipe Negro» no figura en el Registro Estatal de Plantas de Cultivo de la Federación Rusa. Sin embargo, esta variedad es muy popular entre los jardineros de todo el mundo.

Tabla 1

La variedad de patata oscura produce un rendimiento bajo, con no más de siete tubérculos por planta. Sin embargo, todos son grandes; esta variedad prácticamente nunca produce patatas pequeñas e invendibles.

Dado que esta variedad no es particularmente productiva, se cultiva únicamente como complemento de otras variedades de patata, plantándola en una parcela parcial. Los tubérculos de la «Black Prince» son muy atractivos: uniformes, de un color inusual, con una piel moderadamente fina y lisa. Los ojos son poco profundos, lo que facilita su pelado.

Comparación con otras variedades

Para evaluar las cualidades y características de la papa "Black Prince" para el consumidor, la compararemos con otras variedades populares. La tabla 2 compara el rendimiento y la vida útil, y la tabla 3 compara el contenido de almidón.

Tabla 2

El contenido de almidón determina el sabor de los tubérculos y sus propiedades culinarias. Las papas "Black Prince" no se oscurecen al cortarlas y no se cocinan demasiado, quedando tiernas y desmenuzables. Se pueden usar para preparar puré de papas esponjoso, papas fritas, fritas, rellenas y horneadas.

Tabla 3

Beneficios de las patatas oscuras

Las patatas de piel oscura son de interés para cocineros y gourmets. Los tubérculos contienen:

• minerales;
• vitaminas;
• ácidos fenólicos;
• antioxidantes;
• antocianinas;
• carotenoides.

Beneficios de comer papas moradas a diario:

• ralentizar el envejecimiento;
• mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal y del sistema cardiovascular;
• Restauración de la visión.

Pero las hortalizas de raíz oscura también contienen sustancias nocivas. Por ejemplo, la solanina es un veneno natural presente en pequeñas cantidades en todas las patatas. Si las patatas no se almacenan correctamente, la concentración de solanina aumenta. Es importante eliminar las partes verdes sin dudarlo.

Ventajas y desventajas

Cultivar patatas oscuras proporciona más satisfacción moral que beneficio práctico. No se cultivan en explotaciones agrícolas ni grandes granjas. Las patatas oscuras suelen interesar a jardineros aficionados y veraneantes, quienes las cultivan más por el placer de hacerlo que por sus beneficios agronómicos o gustativos.

Preparación del suelo

La preparación del suelo para el cultivo de patatas se puede dividir en dos etapas:

1. Otoño. La preparación del terreno para el cultivo de patatas se realiza en otoño. Se labra la tierra destinada a las patatas. Se recomienda aplicar fertilizante durante esta labranza otoñal, lo que evitará tener que volver a labrarla en primavera. Aplicar 10 kg de humus y 200-300 g de ceniza de madera por metro cuadrado. Algunos horticultores siembran abonos verdes como centeno, avena, etc., que luego se incorporan al suelo en primavera.
2. Primavera. En abril y mayo, se añade harina de dolomita o fertilizantes minerales complejos al suelo. A continuación, se vuelve a labrar la tierra. Para aumentar la producción, se añade humus y ceniza directamente a los hoyos.

Si las patatas se plantan en una zona con suelos pesados ​​y encharcamientos frecuentes, es necesario utilizar el método de caballones.

Preparando las patatas para la siembra.

Reglas para preparar las patatas para la siembra:

• Se seleccionan para la siembra tubérculos sanos, de tamaño mediano y de color oscuro intenso. Las semillas se recolectan durante la cosecha. En primavera, los tubérculos se vuelven a clasificar, eliminando las patatas enfermas o que hayan sobrevivido al invierno.
• Dos a cuatro semanas antes de la siembra, coloque las patatas de siembra en un lugar luminoso para que germinen. Las raíces deben estar verdes. La exposición a la luz provoca la acumulación de una toxina llamada solanina, que repele a los roedores.
• Trate los tubérculos con Fitosporin o una solución de sulfato de cobre. También puede sumergirlos en un estimulante del crecimiento.

Momento y métodos de siembra

Las patatas exóticas no requieren técnicas de cultivo especiales. Esta variedad es fácil de cultivar, incluso para jardineros principiantes. Basta con las prácticas de jardinería habituales. Esto es lo que debes tener en cuenta al plantar cualquier patata:

• El lugar de plantación se elige en una zona bien iluminada, sin corrientes de aire y protegida de las inundaciones.
• La época óptima de siembra está determinada por la temperatura del suelo, que debe alcanzar entre 7 y 12 °C. La época de siembra varía según la región y también deben tenerse en cuenta las condiciones climáticas específicas.

Métodos de siembra:

• Estándar. En zonas libres de agua estancada, las patatas se siembran en hileras. Los tubérculos se colocan en hoyos o zanjas excavadas. Instrucciones de siembra:
  • La distancia entre los tubérculos es de 20-30 cm;
  • Profundidad del orificio: 10 cm;
  • distancia entre filas – 70 cm.
• Peine. Este método se utiliza en suelos pesados ​​y encharcados. Se preparan surcos de 25 a 30 cm de altura, manualmente o con un tractor de dos ruedas. Los tubérculos prosperan en estos surcos y no se pudren. La distancia entre surcos es de 65 cm.

Instrucciones de cuidado

Las patatas moradas requieren un conjunto estándar de prácticas agrícolas para desarrollarse y formar grandes cultivos de raíz:

• Riego. Esta variedad prospera con un riego oportuno. Requiere riego abundante para su crecimiento. El riego por goteo es la mejor opción. La frecuencia de riego depende de las condiciones climáticas. En condiciones climáticas favorables, tres riegos pueden ser suficientes.
  • cuando aparecen las plántulas;
  • cuando aparecen los brotes;
  • cuando los arbustos de patatas terminen de florecer.
  Optimización del riego para patatas oscuras

  • • Utilice el riego por goteo para humedecer uniformemente el suelo sin regar en exceso.
  • • Riega temprano por la mañana o al atardecer para reducir la evaporación del agua.
• Aporcado y deshierbe. Para mejorar la aireación del suelo y asegurar la retención de humedad, las plantaciones de patatas se realizan periódicamente cuesta arriba – Aporca la tierra hasta las plántulas. El aporcado comienza cuando las plantas alcanzan una altura de 15-20 cm. Después de 20 días, se vuelve a aporcar. Al mismo tiempo, se afloja, se rastrilla y se deshierba la tierra.
• Fertilizante superficial. Esta variedad es exigente en cuanto a la calidad del suelo. Épocas de fertilización recomendadas:
  • Primera toma Dos semanas después de la germinación, agregue gordolobo o urea diluidos y semilíquidos (1 cucharada por maceta). Aplique 500 ml de fertilizante a cada planta.
  • Segunda toma – Durante la brotación. Añadir una mezcla de 1 cucharada de sulfato de potasio y 3 cucharadas de ceniza de madera. Consumo: 500-700 ml por arbusto.

Principales plagas y medidas para su control

Las plagas más dañinas para la papa morada son el escarabajo de la papa y los gusanos alambre (las larvas del escarabajo clic, que penetran en los tubérculos). Además de los tratamientos químicos y biológicos, se recomiendan medidas agronómicas para el control de todas las plagas.

• Cubrir el espacio entre las hileras con paja, serrín o hierba cortada (lea más sobre cómo cubrir el suelo con mantillo). aquí);
• Eliminación oportuna de malezas.

Tabla 5

Los medicamentos más eficaces contra el escarabajo de la patata de Colorado son Aktara, Regent, Corado y Prestige. Comandante, Rayo, Apache, Tanrek, Tabú.

Enfermedades peligrosas y medidas para combatirlas

Esta variedad es resistente a la mayoría de las enfermedades de la papa, pero puede ser susceptible al tizón tardío. 'Black Prince' también es susceptible a la pierna negra y a la podredumbre anular. Las medidas de control de enfermedades se detallan en la Tabla 6.

Tabla 6

El tratamiento previo a la siembra de los tubérculos ayudará a prevenir muchas enfermedades:

• Tratamiento de semillas en otoño con "Maxim KS" – 0,2 ml por 1 kg. O tratamiento en primavera – 0,4 ml por 1 kg.
• Tratamiento con cualquier preparado bacteriano. Por ejemplo, "Fitosporin" – 0,4-0,5 kg/t, "Baktofit" – 3-5 kg/t, "Integral" – 2 l/t.

¿Cómo cosechar y almacenar los cultivos sin pérdidas?

La cosecha de los tubérculos morados puede comenzar entre 2 y 2,5 meses después de la siembra. Esto es lo que necesitas saber:

• Una semana antes de la cosecha, se siegan todas las partes aéreas.
• Antes de almacenar los tubérculos, se secan durante 1-2 horas al sol.
• Esta variedad es práctica porque no requiere selección; todos los tubérculos crecen hasta alcanzar el mismo tamaño. La variedad "Black Prince" no produce patatas pequeñas.
• Tras el secado, los tubérculos se colocan en cajas y se almacenan en un lugar seco y oscuro. Se puede espolvorear una pequeña cantidad de serrín por encima para proteger las raíces del exceso de humedad.

Reseñas de jardineros

Para los agricultores, las variedades de patata oscura no resultan especialmente atractivas, ya que tienen bajos rendimientos, lo cual es crucial para la producción industrial. Sin embargo, los aficionados a la jardinería siempre disfrutan experimentando con variedades de hortalizas poco comunes, como la patata oscura «Black Prince».

La variedad «Black Prince» atrae a los jardineros tanto por su aspecto como por su sabor. Esta variedad prospera en climas frescos y lluviosos, lo que la convierte en una de las favoritas entre los horticultores de regiones con veranos frescos.

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