La variedad Impala, de maduración temprana, es muy apreciada tanto por jardineros aficionados como por grandes productores de patatas. Analizaremos con más detalle sus características, ventajas, técnicas de cultivo y medidas para el control de plagas y enfermedades más adelante en este artículo.
Historia de la variedad
La variedad Impala tiene su origen en Emmeloord, la capital holandesa. Empleados de la compañía internacional Agrico, reconocida mundialmente por sus innovadores desarrollos en el cultivo de patatas desde 1973, desarrollaron esta variedad mediante selección genética.
En 1992, tras ensayos de variedades, la Impala se incluyó en el Registro Estatal de Plantas de la Federación Rusa. En 2000, se añadió a los Registros Estatales de Ucrania y la República de Bielorrusia. En la Federación Rusa, el cultivo de la variedad de patata Impala se limita a cuatro regiones:
- Volga-Vyatka (regiones de Kirov, Nizhny Novgorod y Sverdlovsk; República de Mari El; Krai de Perm; Repúblicas de Udmurt y Chuvashia).
- Bajo Volga (Regiones de Astracán, Saratov y Volgogrado; República de Kalmykia).
- Noroeste (regiones de Vologda, Kaliningrado, Kostroma, Leningrado, Novgorod, Pskov, Tver y Yaroslavl).
- Central (regiones de Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscú, Ryazan, Smolensk y Tula).
Sin embargo, a pesar de esto, la variedad Impala se ha extendido por toda la Federación Rusa. En algunas regiones de Rusia y Ucrania, se le han dado nombres más sencillos y familiares: Kubanka o Krymchanka.
Descripción de la papa Impala
Arbustos. La planta de patata alcanza una altura de 75-80 cm. Crece erecta, con 4-5 tallos bien foliados por planta. Las hojas son de tamaño mediano, bastante densas y de un verde intenso. Presentan ligeros bordes ondulados. Las flores son blancas con un pequeño centro amarillo.
Raíces. Por lo general, cada planta produce unos 15 tubérculos. Las raíces son grandes, ovaladas y, a veces, de forma ovalada-redonda. Los tubérculos alcanzan su máximo peso en agosto, con un peso promedio de 90 a 160 gramos. La piel es amarillenta, lisa y fácil de pelar debido a su textura suelta. Presenta un número moderado de ojos, muy pequeños y superficiales. La pulpa es de color amarillo claro y cremosa.
Características y rasgos de la variedad
Analicemos las características y rasgos principales de la variedad de patata Impala según los siguientes criterios:
- Velocidad de maduración. Esta es una variedad de papa de maduración temprana. La primera cosecha está lista para recolectarse tan solo 45 días después de la siembra. Dependiendo de la zona climática, alcanza su plena madurez entre los 60 y 70 días.
- Resistencia a condiciones climáticas adversas. La variedad Impala tolera bien tanto las condiciones secas como las húmedas. Esta característica hace que se cultive ampliamente en diversas regiones.
- Resistencia a daños mecánicos. La alta resistencia de los tubérculos a los daños mecánicos les permite conservar íntegramente su aspecto original tras la cosecha.
- Requisitos del suelo. Las patatas de esta variedad se caracterizan por ser poco exigentes en cuanto al tipo de suelo; sin embargo, como demuestra la práctica, los mejores resultados se pueden lograr cuando se cultivan en suelo no protegido.
- Manteniendo la calidad. Apto tanto para el consumo como para el almacenamiento a largo plazo. Durante el almacenamiento prolongado, conserva bien sus propiedades y apariencia.
- Resistencia a las enfermedades. La variedad Impala es resistente a la mayoría de los virus y enfermedades que suelen afectar a otras variedades de patata. Esto se debe a su maduración temprana, que le permite evitar muchas enfermedades que se desarrollan rápidamente en otoño. La tabla siguiente muestra las principales enfermedades y sus niveles de resistencia para esta variedad.:
| Alta estabilidad | Estabilidad media | Baja estabilidad |
| nematodo del quiste de la papa dorada | sarna común | Rhizoctonia |
| cáncer de la papa | Tizón tardío de tubérculos y cogollos | costra pulverulenta |
| Virus A e Yn |
Productividad y sabor
Las patatas Impala no solo producen altos rendimientos, sino que también lo hacen de forma constante. Los agricultores cosechan entre 180 y 360 quintales de tubérculos por hectárea y temporada. Los aficionados a la jardinería pueden obtener al menos 0,5 kg de patatas de maduración temprana por planta, y entre 1 y 2 kg de patatas maduras.
En las regiones del sur, es posible obtener dos cosechas al año. Para ello, se extraen cuidadosamente los arbustos de la tierra, se retiran los tubérculos, se riega abundantemente el hoyo y se replanta el arbusto con los tubérculos pequeños restantes. Lo fundamental es realizar este proceso en un día nublado.
Las patatas Impala, una variedad de mesa, se caracterizan por su bajo contenido en almidón (10-14%). Tras la cocción, adquieren una textura suave y equilibrada, sin llegar a cocinarse demasiado ni dorarse. Esto las hace ideales para cualquier tipo de preparación (hervidas, asadas, fritas). Gracias a su excelente sabor, las patatas Impala son perfectas tanto para primeros como para segundos platos, así como para ensaladas.
Ventajas y desventajas de la variedad
Las principales e innegables ventajas de la variedad de patata Impala incluyen:
- madurez temprana;
- productividad consistentemente alta;
- resistencia a la sequía y a la humedad;
- alta transportabilidad y vida útil;
- resistencia a los daños mecánicos;
- excelente sabor de las hortalizas de raíz;
- sencillez al plantar tierra;
- versatilidad en los métodos de cocción y tratamiento térmico;
- presentación atractiva;
- Disposición compacta de los tubérculos en los arbustos, lo que permite una cosecha rápida y sin esfuerzo de los cultivos de raíz;
- Alta resistencia a las principales enfermedades.
Entre desventajas Observamos las siguientes variedades:
- susceptible a los daños causados por el escarabajo de la patata de Colorado, por lo tanto requiere un tratamiento adicional de control de plagas;
- Las semillas no están disponibles para la venta en todas las regiones;
- Es necesario adoptar medidas preventivas destinadas a proteger contra las enfermedades fúngicas.
Características del cultivo de la papa Impala
Para obtener los mejores resultados posibles del cultivo de esta variedad, debe familiarizarse con las prácticas agrícolas necesarias.
Momento óptimo y elección de la ubicación
Los expertos recomiendan plantar las patatas a finales de abril o principios de mayo. Para entonces, la tierra habrá alcanzado la temperatura adecuada y la humedad será suficiente. La siembra debe realizarse después de las últimas heladas. Para asegurar dos cosechas por temporada, en las regiones del sur de Rusia, la variedad Impala se planta a finales de febrero o principios de marzo bajo sustrato de fibra de vidrio.
- ✓ El área debe estar bien iluminada, sin sombra durante la mayor parte del día.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje para evitar el estancamiento del agua.
La regla clave en el cultivo de la patata es la rotación de cultivos.
Los terrenos previamente ocupados por cultivos de invierno, leguminosas y gramíneas perennes se consideran favorables para la siembra. Evite sembrar después de cultivos de la familia de las solanáceas (por ejemplo, tomates, pimientos y berenjenas). Está estrictamente prohibido cultivar patatas en el mismo lugar durante varios años consecutivos. Se recomiendan suelos de textura ligera a media que no se encharquen excesivamente.
Preparar el terreno para la siembra
Al plantar la variedad Impala, como con cualquier otra, es fundamental contar con un suelo fértil y suelto. Para asegurar una producción óptima, el suelo debe enriquecerse con nutrientes.
La impala responde bien a los fertilizantes minerales. Es recomendable añadir una cantidad moderada de nitrógeno al suelo en otoño, y en primavera, al plantar los tubérculos, agregar ceniza de madera como buen conservante y fertilizante potásico.
Preparación de tubérculos
Se recomienda iniciar la germinación durante la segunda decena de marzo. Se utilizan como semilla tubérculos de tamaño mediano (hasta 5 cm), con un peso de 50 a 80 g y con numerosos brotes. Los tubérculos más grandes deben dividirse de manera que cada mitad conserve parte de la pulpa y un brote robusto.
Es fundamental seleccionar únicamente tubérculos sanos, sin podredumbre, deformaciones ni signos de enfermedad. Para aumentar el número de yemas, se recomienda anillar el tubérculo, realizando un corte transversal en la parte superior.
Las patatas de siembra se colocan en un lugar luminoso dentro de una caja para su germinación. Durante los primeros días, la temperatura ambiente debe mantenerse entre 18 y 25 °C, luego reducirse a entre 12 y 15 °C y mantenerse a este nivel durante 30 días más. También se aumenta la iluminación. Cada pocos días, se deben rociar los tubérculos con agua para mantener una humedad elevada.
No es necesario precalentar ni germinar el material de siembra, pero en ese caso su período de maduración aumenta.
Es necesario controlar y desechar las patatas de siembra que no hayan brotado o se hayan podrido.
Para prevenir posibles enfermedades y, por consiguiente, asegurar una mayor cosecha, trate las semillas con soluciones de fácil acceso como permanganato de potasio, ácido bórico o ceniza de madera. Una vez que los tubérculos hayan brotado por completo, sumérjalos en una solución especial durante 30-40 minutos. Posteriormente, déjelos airear.
Las opciones para preparar una solución para 10 litros de agua pueden ser las siguientes:
- 1 g de permanganato de potasio;
- 10 g de sulfato de cobre y 10 g de sulfato de zinc;
- 50 g de ácido bórico.
La solución no debe prepararse en recipientes metálicos.
El tratamiento químico también se utiliza ampliamente, pero hay que tener en cuenta que tiene un efecto bastante perjudicial sobre el cultivo resultante.
Otro método sencillo y económico para desinfectar y enriquecer los tubérculos con nutrientes es espolvorearlos con ceniza de madera. Para ello, añada dos cucharadas de ceniza de madera a cada hoyo cavado antes de plantar.
Plantación en el suelo, patrón de plantación y profundidad
Al plantar tubérculos, debes seguir las reglas básicas:
- La profundidad del agujero no es mayor de 6-8 cm.
- Se añaden 200 g de ceniza de madera a cada agujero.
- Los tubérculos se colocan con los brotes hacia arriba.
- La altura del caballoncho de tierra elevado por encima de los tubérculos debe ser de 8 a 10 cm.
- Es preferible orientar los surcos de norte a sur, ya que así se asegurará de que llegue suficiente luz solar al bancal. Esto aumentará el rendimiento general y el contenido de almidón de las patatas.
A continuación se muestra un diagrama aproximado para la siembra de patatas de siembra:
En suelos calentados a 22-25 °C, los primeros brotes aparecerán en dos semanas. A temperaturas del suelo más elevadas, el crecimiento se ralentiza.
Una vez que aparezcan los primeros brotes, deberá aporcar las patatas plantadas y aplicar fertilizante.
Fertilización
Para maximizar la cosecha, es fundamental fertilizar el suelo. Según la experiencia, una mezcla de 700 g de humus con 5 cucharadas de ceniza de madera ha demostrado ser eficaz. Colóquela en cada hoyo. Entre los fertilizantes minerales destacables se encuentran el kemira de patata (20 g) y la nitrofosfa (1 cucharada). Para evitar dañar los tubérculos, aplique el fertilizante solo después del riego.
Cuidado
Los principales requisitos incluyen el riego, el deshierbe, el aflojamiento y el aporcado.
- • Utilice el riego por goteo para minimizar la pérdida de agua.
- • Cubrir el suelo con mantillo ayudará a retener la humedad.
En condiciones de sequía, regar tres veces por temporada (un mes después de la siembra, durante la floración y 14 días después de la floración). El consumo promedio de agua debe ser de 40 litros por metro cuadrado.
El aflojamiento de la tierra y el deshierbe de las hileras se realizan simultáneamente después de cada riego o precipitación.
Hilling Se realiza cuando los arbustos alcanzan una altura de 20 cm, lo que ayuda a fortalecer el sistema radicular.
La correcta aplicación de estas medidas agrícolas permite aumentar el rendimiento de los cultivos en un 25 %.
Protección contra enfermedades y plagas
Para minimizar el riesgo de daños a la papa por enfermedades comunes e infestaciones de plagas, es necesario tomar una serie de medidas preventivas. Por ejemplo, para combatir tizón tardío Se recomienda el tratamiento con Fitosporin.
Para proteger las plantas del escarabajo de la patata y los gusanos alambre, utilice Actellic, Corado y Aktara. Las cáscaras de cebolla también son un remedio casero eficaz. Los escarabajos clic se pueden controlar con Bazudin y los grillos topo con Medvetox.
Más información sobre las plagas de la patata y cómo controlarlas – Lea aquí.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha puede realizarse entre 40 y 60 días después de que broten las primeras patatas. No se recomienda cosecharlas antes, ya que tendrán un sabor desagradable.
Puedes determinar si los tubérculos están completamente maduros utilizando los siguientes métodos:
- Cuente tres semanas a partir del período de floración. Este método no es del todo preciso debido a posibles diferencias en las condiciones climáticas.
- Desentierra un arbusto y evalúa el estado de los tubérculos.
- Presta atención al estado general del arbusto. Si las hojas inferiores han empezado a amarillear y las ramas se caen al suelo, puedes comenzar la cosecha sin problema.
Tras la cosecha, las patatas deben secarse en un lugar seco y bien ventilado. Evite la luz solar directa, ya que puede provocar que las raíces se pongan verdes y estropeen la cosecha.
- × No almacene las patatas en zonas con alta humedad.
- × Evite la exposición directa al sol sobre los tubérculos.
Almacenamiento de patatasSe recomienda almacenar los tubérculos en una sola capa en un lugar ventilado. Revise periódicamente su estado. Si se van a cosechar como semillas para sembrar, deben colocarse al sol y dejarse reverdecer. Estas medidas ayudan a reducir el contenido de almidón y a aumentar el de azúcar y ácido.
El rendimiento que se obtiene al plantar patatas Impala se puede apreciar claramente en el siguiente vídeo:
Reseñas
La variedad de patata Impala se ha popularizado enormemente gracias a su excelente sabor, alto rendimiento y bajos requerimientos de mantenimiento. Siguiendo unas sencillas instrucciones, no solo obtendrá una cosecha abundante, sino que también se asegurará de tener suficiente material de siembra para la próxima temporada.