Muchos horticultores experimentados optan cada vez más por variedades híbridas de patata. La variedad holandesa Colombo (Colomba), una patata de mesa, goza de especial popularidad. Se cultiva con éxito tanto en huertos familiares como en grandes plantaciones comerciales. Colombo se caracteriza por su excelente sabor, alto rendimiento, facilidad de transporte, larga vida útil y precocidad.
Información general sobre la variedad Colombo
La variedad de patata Colombo se desarrolló en los Países Bajos mediante el cruce de dos variedades locales: Agata y Carrera. Se cultiva con éxito y de forma extensiva desde hace mucho tiempo en Finlandia, lo que ha llevado a que se la confunda con una variedad finlandesa. Es popular en Rusia y Ucrania en zonas de clima cálido y templado. El cultivo de Colombo está permitido en las siguientes regiones rusas:
- Región del Volga-Vyatka;
- Región de la Tierra Negra;
- Cáucaso Norte;
- Distrito Central;
- Región noroeste.
Colombo es una variedad semiprecoz con un ciclo de cultivo de 60 a 65 días. Sin embargo, los primeros frutos pueden cosecharse a partir de los 45 días tras la germinación. Si se cosecha precozmente, rinde de 1 a 3 kg por metro cuadrado. Los tubérculos jóvenes son ricos en vitaminas. Si se espera hasta la madurez técnica (65-75 días), cuando la planta empieza a secarse, se pueden cosechar de 3 a 4,5 kg de patatas por metro cuadrado de suelo.
Por lo general, las semillas se siembran en mayo y los tubérculos jóvenes se cosechan en julio. En las regiones del sur, es posible obtener dos cosechas de Colombo por temporada.
Descripción y características de la variedad
La papa híbrida Colomba se cultiva al aire libre. Forma un arbusto de aproximadamente medio metro de altura, de porte extendido o erguido. Sus hojas son de color verde esmeralda y sus flores, de color lila claro. Los tubérculos de este híbrido tienen una piel fina de color ámbar. Los ojos son poco profundos y pequeños, de hasta 0,2 mm. La pulpa es amarilla o crema.
Características generales de la variedad:
| Indicador | Descripción |
| Cáscara | bastante delgada, de color ámbar |
| Ojos | pequeño |
| Pulpa | tiene un color cremoso |
| Forma | ovalado alargado |
| Almidón | 12-14% |
| Peso promedio del tubérculo | 70-130 g |
| Arbusto | Recta, extendida, de 55 cm de altura |
| Flores | blanco con un matiz lila |
En promedio, cada mata produce 12 tubérculos. Son grandes y uniformes, de forma regular (redonda u ovalada). Cada papa pesa hasta 130 g, dependiendo de la cantidad de papas por mata. Las papas pequeñas son raras, lo que contribuye a la alta demanda de la variedad Colombo. Las rodajas de papa no se deshacen y conservan su forma al cocinarse (fritas o hervidas).
Las patatas de mesa son aptas para cualquier plato. Debido a su bajo contenido en almidón (11-15%), no permiten obtener un puré de patatas esponjoso. Sin embargo, esta variedad se puede utilizar para preparar:
- Tortitas de patata;
- patatas fritas caseras;
- sopas;
- cazuela;
- papas fritas, etc.
Ventajas y desventajas de la variedad
Quienes conocen la variedad Colombo destacan su excelente sabor. Su textura es firme y las patatas no se cocinan demasiado. Este híbrido también presenta otras ventajas, entre ellas:
- La atractiva presentación de la fruta garantiza el elevado volumen de ventas de Colombo.
- Fácil de cuidar.
- Resistencia a los cambios de temperatura, períodos de sequía y enfermedades.
- Madurez temprana.
- Alto rendimiento, alcanzando hasta 40 toneladas por hectárea.
- Colombo tiene una buena vida útil: hasta un 95%.
¿Cómo cultivar y cuidar las patatas?
Las técnicas de cultivo de esta variedad son sencillas y estándar, pero presentan características propias. Para obtener una buena cosecha de patatas Colombo, es necesario conocer las normas de cultivo y seguir las recomendaciones de agricultores experimentados. Los finlandeses han tenido éxito cultivando patatas Colombo y recomiendan las siguientes medidas previas a la siembra:
- procesamiento de tubérculos;
- Preparación del suelo.
Preparación del material de siembra
Antes de plantar, es importante asegurarse de la calidad de la semilla. Los tubérculos deben germinarse entre un mes y un mes y medio antes de la siembra. Deben colocarse en un lugar seco y luminoso, con una temperatura entre 13 y 20 grados Celsius. También se pueden colocar en una caja donde los primeros brotes reciban sol y calor. Si el aire de la habitación está demasiado seco, se debe humidificar rociando los tubérculos con agua.
| Método | Duración | Temperatura |
|---|---|---|
| Seco | 10-14 días | 13-20°C |
| Húmedo | 2-3 semanas | hasta 15 °C |
Después de 10 a 14 días, los frutos se trasladan a una temperatura más fresca, alrededor de 10 grados Celsius. Allí se almacenan hasta su siembra.
Si el diámetro del tubérculo a plantar es mayor de 5 cm, debe cortarse en trozos con la pulpa y los brotes (2-3). Para evitar que se pudra, cada mitad debe secarse durante 4-5 días antes de plantarla.
Otra opción para la germinación es el método húmedo. Este método consiste en almacenar las patatas de siembra en un lugar oscuro donde la temperatura no supere los 15 grados Celsius. Los tubérculos se colocan en cajas o cajones y se cubren con serrín o tierra húmeda. El sustrato debe humedecerse regularmente; después de 2-3 semanas, aparecerán las plántulas y las patatas germinadas podrán plantarse en el exterior.
A veces los tubérculos no esperan a ser trasplantados y empiezan a brotar con fuerza. En este caso, se puede utilizar el método de siembra por plántulas:
- Espere hasta que los brotes cobren fuerza, aparezcan los primeros brotes de raíces en su base y la longitud de los brotes mismos alcance los 6 cm.
- Separe con cuidado cada raíz del tubérculo y colóquela en la mezcla de nutrientes.
- La distancia entre los brotes no debe ser inferior a 5 cm.
- Una vez que las plántulas se hayan fortalecido, se pueden plantar inmediatamente al aire libre.
Antes de la siembra, se recomienda tratar los tubérculos de papa con productos especiales que contengan estimulantes y protectores contra enfermedades. La variedad Colombo es excelente, muy resistente al cáncer de la papa y al nematodo dorado, pero la prevención siempre es recomendable. También se puede tratar el suelo con un preventivo de enfermedades antes de la siembra.
Selección del sitio y preparación del suelo
A pesar de requerir poco mantenimiento, las patatas holandesas son exigentes con la calidad del suelo. Prefieren suelos fértiles, ligeros y bien drenados para favorecer el desarrollo de las raíces.
- ✓ El sitio debe protegerse de los vientos del norte para minimizar el riesgo de heladas.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje para evitar el estancamiento del agua.
La variedad Colombo no tolera bien el exceso de riego, ya que los tubérculos pueden pudrirse. Si el nivel freático es alto en la zona de plantación, considere plantarla en bancales de 40 cm de altura o utilizar el método de bancales elevados.
Las patatas crecen bien en:
- suelos franco-arenosos;
- tierra negra;
- francos (ligeros);
- turberas drenadas con una acidez inferior a 5-7 pH.
Si el suelo es ácido —esto se puede determinar por la presencia de plantas indicadoras como los ranúnculos y las colas de caballo— las patatas no podrán absorber los nutrientes y su actividad microbiológica se verá inhibida. No es necesario buscar otro lugar. El suelo se puede mejorar añadiendo cal, ceniza de madera o turba (hasta 15 kg de ceniza por cada 100 metros cuadrados).
Las papas Colombo no prosperan en suelos vírgenes. Tampoco se deben cultivar en áreas previamente sembradas con tomates o cereales. Los mejores cultivos previos a las papas son la col, los guisantes y las judías, la calabaza y las hierbas aromáticas. Todos estos factores deben tenerse en cuenta al elegir el lugar de siembra. El terreno elegido debe tener buen drenaje, el suelo debe estar cálido y completamente preparado antes de la siembra: libre de malezas, labrado y fertilizado.
En suelos pantanosos o arcillosos, es aconsejable preparar bancales elevados en otoño para que se calienten a principios de primavera.
Camas tipo caja
Si dispone de un pequeño terreno para cultivar, puede plantar patatas en macetas. Este método es adecuado para Colombo y ofrece varias ventajas:
- No requiere excavación regular;
- reduce los costos de fertilizantes;
- facilita el deshierbe de los canteros;
- Resulta conveniente cuando es necesario propagar una variedad.
Las patatas se plantan en bancales elevados hechos con cuatro tablones. Estos bancales no tienen fondo y se tratan previamente con un antiséptico. Se colocan en los bancales y se llenan de tierra, y luego se plantan las patatas. Es importante recordar que los bancales elevados requieren un riego abundante. Varios bancales (entre 10 y 20) proporcionarán a una familia una buena cosecha durante todo el verano.
Peines
Otra buena opción para plantar Colombo es en bancales elevados. Esto permite que la tierra se caliente y circule fácilmente, lo cual es ideal para esta variedad. Los bancales, de 12 a 16 cm de altura, se preparan en otoño. La distancia entre cada bancal es de aproximadamente 50 a 60 cm, y se orientan de norte a sur (al igual que en otras opciones de plantación). Los fertilizantes orgánicos, especialmente el estiércol, se descomponen lentamente, por lo que se recomienda aplicarlos también en otoño. La cantidad óptima de estiércol es de 3 kg por metro cuadrado. El humus se puede añadir en primavera.
¿Cuándo y cómo sembrar?
Las patatas Colombo, como muchas otras variedades, no toleran las bajas temperaturas. Se recomienda plantarlas al aire libre cuando la tierra esté lo suficientemente caliente, generalmente entre finales de abril y mayo. Plantarlas antes causará problemas. Las siguientes temperaturas son las recomendadas para la siembra de Colombo:
- La temperatura del suelo a una profundidad de 10 cm no es inferior a 7 grados;
- para la formación de tubérculos - desde 11 grados y superiores (hasta +17).
La segunda cosecha se siembra en agosto, después de la primera. Así, a mediados de octubre, se puede disfrutar de una nueva cosecha de deliciosas patatas. Esto es posible en las regiones cálidas del país, donde las temperaturas se mantienen agradables durante los meses de otoño. Las patatas Colombo se cultivan con éxito en el sureste de Rusia y en la región de Sumy, en Ucrania. Las condiciones climáticas y la composición del suelo son ideales para el cultivo de esta variedad.
Los hoyos de plantación deben cavarse con una separación de 30 cm y una profundidad de entre 7 y 10 cm. Para una germinación más rápida, no se deben plantar demasiado profundos. Deje al menos 50-70 cm de espacio entre los hoyos, o un promedio de 3 hoyos por metro. Surgirán matas que se extenderán, asegurando una adecuada exposición al sol. El proceso posterior es el siguiente:
- Los tubérculos o plántulas germinadas (según el método elegido) se colocan en los agujeros.
- Se añade fertilizante: 250-300 g de ceniza o humus.
- Cada agujero se rellena con tierra, la altura del terraplén no debe exceder los 5-8 cm.
- Puedes cubrir las plántulas con film transparente o agrofibra para acelerar la aparición de los brotes.
proceso de cuidado y crecimiento
La variedad Colomba requiere los cuidados habituales de la patata: debe realizarse a tiempo. patata y rastrillar, controlar la humedad del suelo, prevenir la sarna y las enfermedades, y fomentar la resistencia a las plagas. No se requieren habilidades especiales para el cuidado de las papas Colombo, pero hay algunos puntos importantes a considerar incluso antes de que aparezca el cultivo.
Antes de que broten las plántulas —aproximadamente cinco días después de la siembra— se rastrilla la tierra. Este procedimiento se repite dos o tres veces más antes y después de la germinación. También se realiza un laboreo superficial entre las hileras para airear el suelo y eliminar las malas hierbas.
Las malas hierbas deben eliminarse regularmente, preferiblemente después de regar o de que llueva.
Una vez que las plántulas hayan brotado y alcanzado los 15 cm de altura, se realiza el primer aporcado. Posteriormente, se recomienda aporcarlas cada dos semanas, pero al menos tres veces por temporada. Si hay riesgo de heladas fuertes, los arbustos brotados pueden aporcarse hasta el borde, como dicen los jardineros.
El beneficio del aporcado radica en que aumenta la compactación del suelo alrededor de las raíces, lo que favorece la formación de abundantes tubérculos. En suelos pesados, se recomienda aflojar la tierra adicionalmente una vez por semana, evitando la formación de una costra en la superficie.
Los brotes fuertes (de más de 15 cm) requieren riego regular. Los brotes más pequeños se consideran débiles y la humedad excesiva puede provocar la pudrición. Para el cuidado de la variedad Colombo, es importante seguir estas recomendaciones de riego:
- Utilice agua a temperatura ambiente. Para ello, puede colocar la regadera al sol durante unas horas.
- La cantidad óptima de agua es de 4 litros por planta de patata. El suelo debe humedecerse hasta una profundidad de 20 cm.
- Para evitar arrastrar las raíces, no vierta más de un litro a la vez.
- Según la fase de crecimiento de la planta, es necesario ajustar el volumen de riego. Cuando se forman los brotes en los arbustos, se debe aumentar el volumen en 1-2 litros por arbusto.
- Las patatas deben regarse una vez por semana en climas con temperaturas y humedad moderadas, y de 2 a 3 veces por semana en climas cálidos.
- × Regar con agua fría puede estresar a las plantas y ralentizar su crecimiento.
- El riego excesivo provoca la pudrición de los tubérculos.
La forma más rápida y económica de regar es mediante surcos que aparecen durante el aporcado y que discurren a lo largo de la línea donde se plantan los tubérculos.
La fertilización es esencial durante el riego. La variedad Colombo requiere fertilización durante toda la temporada de crecimiento. La primera fertilización puede realizarse incluso un mes después de la siembra. El método más efectivo es aplicar el fertilizante directamente en las raíces. Para ello, clave una estaca a unos 20 cm de profundidad entre dos plantas, retírela y vierta la solución preparada en el agujero. Las papas absorberán los nutrientes necesarios del suelo por sí solas.
¿Qué fertilizantes y suplementos son adecuados para Colombo?
- estiércol de pollo diluido en agua (1:2);
- limo de pantano, fango;
- ceniza;
- abono verde – trébol, mostaza, lupino.
Un especialista le explicará con más detalle cómo y con qué alimentar a las patatas:
control de plagas y enfermedades
Colombo es bastante resistente a muchas enfermedades, pero aún así es susceptible plagasEs importante inspeccionar regularmente las plantaciones para identificar rápidamente las enfermedades e implementar las medidas preventivas o de tratamiento adecuadas.
Esta tabla muestra las enfermedades comunes de la papa y el nivel de resistencia de las variedades a las mismas.
| Enfermedad | resistencia a enfermedades (máximo 9 puntos) |
| sarna común | 6,5 puntos |
| tizón tardío | 6 puntos – tubérculos 4 puntos – máximo |
| resistencia a la sequía | 5 puntos |
Tras la detección tizón tardíoLas plantas dañadas se queman y las restantes se rocían con un fungicida que contiene cobre. En otros casos, cuando aparecen plagas, resultan eficaces medidas menos drásticas:
- Puede que haya que eliminar manualmente las larvas de escarabajo. Se descubren durante el aflojamiento y el aporcado.
- Para prevenir la aparición de larvas de escarabajos clic, se añaden gránulos de Barguzin al suelo al plantar.
- El escarabajo de la patata, principal enemigo de la patata, también se recolecta a mano. Como medida preventiva, se trata el envés de las hojas con Actellic o Alatar.
Las patatas Colombo también necesitan tratamiento contra enfermedades fúngicas. Para ello, utilice productos como "Ditan M-45", "Epin", "Krezatsin" o una solución de sulfato de cobre.
Es importante recordar que los tratamientos químicos deben realizarse con buen tiempo. Lo mejor es hacerlo temprano por la mañana o al atardecer, y asegúrese de seguir las precauciones de seguridad: use equipo de protección y lávese bien las manos después.
Cosecha y almacenamiento
Las patatas Colombo se pueden cosechar antes de que las hojas se pongan amarillas. Para saber si están maduras, basta con desenterrar una planta y examinar cuidadosamente los tubérculos. Deben tener entre 3 y 5 cm de diámetro. Si son más pequeños, aún no están maduros; si son más grandes, están demasiado maduros.
Existe una forma de acelerar el proceso de maduración de los tubérculos. Para ello, se corta con antelación la parte aérea del arbusto, aproximadamente una semana antes de la fecha prevista de cosecha.
Durante la cosecha, retire los tubérculos enfermos o afectados y apártelos. No deben almacenarse junto con los tubérculos sanos para prevenir infecciones. Los tubérculos sanos deben desenterrarse y dejarse secar en los bancales durante varias horas. Este sencillo procedimiento permite obtener lo siguiente:
- evitar enfermedades fúngicas de los tubérculos;
- contribuyen al engrosamiento de la piel.
Antes de almacenar los frutos, deben seleccionarse cuidadosamente y limpiarse de tierra y restos de hierba. Los tubérculos dañados deben consumirse de inmediato, ya que no se conservan bien. La variedad Colombo es apreciada por su larga vida útil. Puede transportarse largas distancias, resiste bien los golpes y se conserva fácilmente hasta seis meses en cámaras frigoríficas con temperaturas entre 1 y 3 grados Celsius.
Casas óptimas condiciones de almacenamiento Se pueden cultivar en macetas y jardineras colocadas en un balcón o sótano. La temperatura y la humedad deben ser las adecuadas.
- temperatura del aire no superior a + 4°C;
- Niveles de humedad: 75-80%.
Reseñas de jardineros
Los horticultores suelen tener opiniones positivas sobre la variedad Colombo. Se cultiva tanto en grandes plantaciones (para su posterior venta) como para consumo propio en huertos familiares. Según todos los indicios, esta variedad es fácil de cultivar y produce buenas cosechas.
La variedad Colomba es un brillante ejemplo de mejoramiento genético moderno. Durante su desarrollo, se prestó especial atención a todos los matices y características de este cultivo. Esta papa holandesa es productiva, madura temprano, se conserva bien y es resistente a muchas enfermedades. Colomba prácticamente no tiene inconvenientes. Su principal ventaja para quienes cocinan en casa es que permite preparar platos deliciosos. Cualquiera puede cultivar esta variedad en su jardín, incluso sin experiencia en jardinería.