La patata, una de las hortalizas más populares del mundo e ingrediente clave en infinidad de platos, se ha consolidado como un alimento básico en la dieta de los consumidores. La variedad «Melody» combina un excelente sabor con la capacidad de conservar su valor nutricional durante mucho tiempo. Sin embargo, es importante saber cómo cuidarla para asegurar una cosecha abundante y de alta calidad.
Historia de la variedad
Esta variedad fue desarrollada en Holanda por C.MEIJER BV. Los mejoradores holandeses han creado una patata que se puede plantar a partir de material relacionado durante tres temporadas, incluso utilizando el mismo suelo.
Descripción de la variedad de patata Melodiya
La variedad Melodiya es una patata de mesa de maduración media-tardía. Desde 2009 se cultiva en Rusia, principalmente en las regiones centrales. Esta variedad no es universal ni especialmente resistente, pero posee una serie de ventajas poco comunes que la hacen valiosa para la horticultura, y especialmente para el cultivo comercial.
| Objeto | Periodo de maduración (días) | Rendimiento (c/ha) | Contenido de almidón (%) |
|---|---|---|---|
| Melodía | 115-120 | 200-335 | 17-20 |
Escapes
Los arbustos miden aproximadamente medio metro de altura. Sus hojas, de tamaño mediano, son cerradas, oblongas, de color verde brillante y con bordes ondulados. La variedad 'Melody' florece con 5 a 7 capullos. Su color es blanco con reflejos lila claro en los bordes, oscureciéndose a púrpura en el centro y rojo púrpura en el centro amarillo.
Raíces
Los tubérculos son grandes, con una piel reticulada, de color amarillo pálido, forma ovalada y pequeños ojos gris oscuro. La patata promedio pesa entre 100 y 180 g y tiene una pulpa amarilla y suave que se cocina rápidamente. Poseen un alto contenido de almidón, entre el 17 y el 20 %, lo que las hace ideales para la producción industrial de puré de patatas deshidratado.
Características y rasgos de la variedad
La variedad de patata Melodiya posee las siguientes propiedades:
- largo período de maduración, de 115 a 120 días;
- hortaliza de raíz grande;
- apariencia comercializable;
- Vida útil del 95% – las patatas no se estropean durante mucho tiempo, conservando su sabor;
- transportabilidad: los tubérculos resisten fácilmente las sacudidas y los daños mecánicos;
- Un largo período de latencia de 8 meses significa que las patatas se pueden almacenar hasta junio sin necesidad de quitar los brotes.
- almidonamiento;
- resistente a la sequía;
- termófilo;
- poco exigente en cuanto a la nutrición del suelo;
- conserva características en la segunda y tercera generación.
Esta variedad es especialmente apreciada por su fuerte inmunidad.No está sujeto a:
- mosaico arrugado y con bandas;
- nematodo dorado del quiste;
- pierna negra;
- costra;
- Rhizoctonia;
- cáncer de papa;
- El tizón tardío de las hojas y tubérculos de la papa es una enfermedad que afecta con mayor frecuencia a esta variedad, sobre todo en épocas de lluvia. Si bien la probabilidad de infección en la variedad Melodiya es baja, existe.
El principal peligro para la papa Melodiya es el escarabajo de la papa de Colorado, y la variedad tampoco es completamente resistente al virus Y.
Productividad y sabor
El rendimiento de las patatas depende directamente del cuidado y las condiciones climáticas. De media, oscila entre 200 y 335 quintales por hectárea. Con un cuidado adecuado, esta cifra se duplica hasta alcanzar los 636 quintales (cantidad obtenida en una ocasión en la región de Moscú durante las pruebas de variedades). Una sola planta suele producir entre 2 y 3 kg de patatas (de 7 a 11 tubérculos grandes).
La patata Melodiya es famosa por su sabor y se considera una de las variedades más deliciosas. Es apta para hervir y hacer puré, pero no es apta para freír en aceites vegetales, por lo que no se utiliza en la producción industrial de patatas fritas.
La patata Melodiya conserva un agradable color amarillo cuando se somete a tratamiento térmico.
Ventajas y desventajas de la variedad
La melodía se popularizó en Rusia (principalmente en las regiones centrales), Ucrania y Moldavia. Se cree que las siguientes cualidades positivas influyeron en ello:
- adaptabilidad a un clima templado;
- Tolera fácilmente los períodos prolongados de lluvia;
- alta resistencia a enfermedades y virus;
- Se siente bien bajo la luz solar intensa, tolera fácilmente la falta de agua;
- características del gusto;
- alto contenido de almidón.
Particularidades del cultivo de la papa Melodiya
La variedad Melodiya no es particularmente exigente en cuanto a cuidados, pero como en cualquier otro empeño, el éxito requiere seguir las reglas; en este caso, las pautas de siembra y los matices del cuidado de la hortaliza.
Momento óptimo y elección de la ubicación
La patata Melodiya es una variedad que prefiere el calor. Solo se puede plantar cuando la tierra alcanza los 8 grados Celsius. Esto suele ocurrir entre mediados y finales de mayo.
- ✓ El sitio debe protegerse de los vientos del norte para minimizar el riesgo de heladas.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje para evitar el estancamiento del agua y la pudrición de los tubérculos.
El lugar de siembra debe estar elevado y expuesto a la luz solar. No se deben cultivar previamente otros cultivos de solanáceas, incluidas otras variedades de papa. Entre los cultivos precursores favorables se incluyen:
- legumbres;
- cultivos de invierno;
- lino;
- Hierbas medicinales y picantes (anuales y perennes);
- lupino.
Preparar el terreno para la siembra
En otoño, prepare la tierra elegida para el cultivo de patatas y añada abono orgánico (compost o humus). La cantidad de abono orgánico debe ser de al menos 4,5 kilogramos por metro cuadrado. También se añaden fertilizantes de potasio y fosfato.
- Realizar un análisis de suelo para determinar la acidez y el contenido de nutrientes.
- Aplicar las enmiendas correctivas basadas en el análisis 2-3 semanas antes de la siembra.
- Realizar una labranza profunda para mejorar la estructura del suelo.
En primavera, antes de la siembra, enmiende el suelo con fertilizante de amoníaco. Aplique de 15 a 25 gramos por metro cuadrado, según el nivel de agotamiento del suelo. Si hay agua subterránea disponible, cave zanjas y forme caballones para la siembra.
Preparación de tubérculos
Antes de plantar las patatas, seleccione el material de siembra. De los tubérculos reservados de la cosecha anterior, seleccione tubérculos enteros sin daños, oscurecimiento ni signos de hongos.
- × No utilice tubérculos que presenten signos de enfermedad, aunque parezcan leves.
- × Evite regar en exceso los tubérculos antes de plantarlos, ya que esto puede provocar enfermedades fúngicas.
Deben dejarse en un lugar seco durante 3-4 semanas, y dos días antes de plantar, las patatas deben colocarse a pleno sol. Antes de plantar, los tubérculos germinados se tratan con estimulantes del crecimiento que tienen un efecto inhibidor sobre su desarrollo. tizón tardíoPodría tratarse de Ecosil o Epin Extra.
Es mejor no cortar las patatas Melodiya en trozos para plantarlas; los tubérculos enteros rinden mucho más. Sin embargo, si es necesario, asegúrese de que cada trozo pese al menos 50 g.
Plantación en el suelo, patrón de plantación y profundidad
Dependiendo del tipo de suelo, deberá elegir el tipo de siembra para la variedad de patata Melodiya:
- Los suelos negros y franco-arenosos sugieren una plantación llana;
- Los suelos pesados requieren la creación de caballones para facilitar la germinación de las patatas;
- El suelo suelto requiere la creación de zanjas para la siembra de hortalizas.
Al plantar la variedad Melodiya, la distancia entre hileras es de 70-80 centímetros y entre hoyos, de unos 35 centímetros. La profundidad de plantación también depende del tipo de suelo: cuanto más pesado sea el suelo, más cerca de la superficie se coloca el tubérculo (5-7 centímetros), mientras que en suelos más ligeros, más profundo (10-12 centímetros).
El material de plantación debe colocarse con los brotes hacia arriba, presionándolos ligeramente contra la tierra.
Fertilización
No es necesario fertilizar las patatas Melodiya después de la floración. Los momentos ideales para fertilizar son durante el primer aporcado y antes de la brotación.
Los siguientes fertilizantes son adecuados para esta variedad:
- harina de dolomita;
- tiza;
- fertilizantes potásicos;
- solución de huevo;
- suplementos de nitrógeno;
- complejos vitamínicos;
- infusiones de hierbas.
No está permitido fertilizar la variedad Melodiya con estiércol de aves o de vaca, ni con otras opciones de fertilización orgánica fresca del suelo.
Cuidado
Las patatas requieren riego regular, sobre todo durante la época de crecimiento. El riego es opcional y depende del tipo y las condiciones del suelo. Para evitar dañar las hojas, conviene regar lentamente el tallo, ya que esto puede dejar las raíces al descubierto.
HillingEl aporcado, o la formación de montículos sobre la base de los arbustos, se realiza al menos dos veces. La primera vez, cuando los brotes alcanzan los 10-12 centímetros de altura, el montículo debe tener un grosor de 5-10 centímetros. El segundo aporcado debe realizarse tres semanas después.
El deshierbe (cultivo) debe realizarse simultáneamente con la creación de taludes. Posteriormente, se realizan labores de deshierbe y riego según sea necesario, dependiendo de la actividad de las malas hierbas.
Las raíces de la patata necesitan oxígeno para su desarrollo normal y para aumentar su masa, por lo que se debe aflojar la tierra regularmente.
Protección contra enfermedades y plagas
Al plantar, añade ceniza de madera a los agujeros.
- mineraliza el suelo;
- Promueve la respiración del suelo;
- Protege de los insectos.
Para prevenir el tizón tardío, puedes usar:
- Syngenta;
- Arcedil;
- Ridomil;
- Oxycoma.
O remedios caseros:
- esparcir cal sobre el suelo;
- tratar los arbustos con infusión de ajo (100 gramos por 10 litros);
- rociar con una solución de kéfir (1:10);
- uso de soluciones de permanganato de potasio, ácido bórico y sulfato de cobre.
Para prevenir la propagación de virus, debe cumplir las siguientes reglas:
- seleccionar únicamente tubérculos sanos y fuertes para la siembra;
- cumplir con las reglas de rotación de cultivos;
- Eliminar los arbustos enfermos para evitar que otros se infecten;
- Destruyen las plagas de insectos, ya que transmiten virus en sus patas.
Es importante tratar las plantas de patata con fungicidas y agentes antifúngicos antes de que florezcan. Para este fin se utilizan los siguientes medicamentos:
- Alirin;
- Quadris;
- Gamair.
Para combatir la peor plaga de las patatas, el escarabajo de la patata de Colorado, puede utilizar Prestige, Colorado, Regent, Tabú.
Cosecha y almacenamiento
Las raíces de la variedad de patata Melodiya se cosechan entre los 115 y 120 días. Para entonces, las hojas ya se han marchitado y las patatas han desarrollado una piel gruesa. Antes de la cosecha, se debe podar la parte aérea de la planta de Melodiya para evitar que la microflora dañina de las hojas contamine las raíces.
Diez días después de este procedimiento, se pueden cosechar las patatas. Deben desenterrarse y dejarse secar en un lugar luminoso, seco y ventilado. Posteriormente, se debe limpiar la tierra adherida y guardarlas en un lugar destinado a su almacenamiento a largo plazo. almacenamiento de vegetales.
La variedad de patata Melodiya posee una gran resistencia y se adapta fácilmente a diversos climas templados. Con los cuidados adecuados, Melodiya produce cosechas muy abundantes y su sabor es especialmente apreciado en el mercado. Esta hortaliza tolera bien el almacenamiento y el transporte a largo plazo, por lo que se cultiva con frecuencia a nivel comercial.