La Araucana es una raza de gallina poco común.

Hasta 1920, esta raza solo se conocía en Sudamérica. Posteriormente, los avicultores europeos la adoptaron, difundiéndola y adaptándola. En nuestro país, las gallinas Araucanas son aves poco comunes. Se crían como ornamentales por su belleza y el color distintivo de sus huevos, aunque su cría no representa un gran desafío. Más adelante en este artículo se detallan las características de la raza Araucana.

Exterior, características, rasgos

El ave es pequeña y sin cola: los gallos Araucana pesan entre 2 y 2,5 kg, y las gallinas entre 1,6 y 2 kg.

Los representantes de esta raza tienen:

• cuerpo redondeado;
• mucho tiempo atrás;
• hombros bien desarrollados;
• vientre y espalda baja redondeados;
• peine en forma de vaina;
• Los ojos son de color rojo anaranjado;
• El metatarso presenta un color que coincide con el del plumaje.

Según el estándar, la cabeza de la Araucana puede ser "decorada" de tres maneras:

• barba con patillas;
• borlas, penacho;
• con borlas y barba.

Los británicos creen que la cola es aceptable para la raza, pero solo si tiene cresta.

Existen 12 tipos de colores:

• cuco o halcón;
• salvaje;
• azul salvaje;
• azul de melena dorada;
• negro y rojo;
• trigo azul;
• de melena plateada;
• trigo;
• negro;
• azul;
• borde azul;
• de melena dorada.

En el vídeo se puede ver cómo son una gallina y un gallo Araucana, su comportamiento y algunos de los matices de su cría:

Características de la producción de huevos:

• La principal característica de la raza es que las gallinas ponen huevos con cáscara azul o verdosa (durante la estación fría, el color de los huevos puede volverse menos brillante);
• Las gallinas comienzan a poner huevos a los 5,5-6 meses;
• A veces las gallinas Araucana pueden tardar en empezar a poner huevos y comenzar a hacerlo recién a los 10 meses (la producción tardía de huevos ocurre si la gallina pertenece a la nidada tardía de otoño o primavera);
• productividad anual – 160-180 huevos;
• Los huevos pesan entre 56 y 72 g;
• Las gallinas ponedoras son más productivas al inicio de la temporada de puesta, así como en primavera cuando se las traslada al exterior. El traslado de las gallinas a un nuevo lugar puede reducir la producción de huevos durante 2 a 4 semanas.

Para obtener más información sobre cómo elegir y cuidar adecuadamente a las gallinas ponedoras para obtener el máximo número posible de huevos, lea Aquí.

Ventajas e inconvenientes. ¿Merece la pena criarlos?

Las innegables ventajas de la raza incluyen:

Los siguientes aspectos pueden destacarse como desventajas:

Lo más frecuente es que el pollo Araucano se críe para decorar el jardín con un ave inusual o para obtener un manjar en forma de huevos de colores inusuales.

Contenido

Las aves no son exigentes en cuanto a las condiciones de alojamiento. Pueden mantenerse en gallineros o al aire libre, siempre que se sigan las siguientes pautas:

• El gallinero de las gallinas Araucanas debe estar separado del de otras especies de aves y de otras variantes de color de la raza Araucana. Esto se debe a que los gallos de esta raza no se llevan bien con otras razas Araucanas.
• Las familias se forman a partir de 1 gallo y de 2 a 8 gallinas.
• No se pueden alojar más de 4 gallinas por metro cuadrado.
• En el gallinero se han instalado comederos y bebederos.
• Los bebederos y comederos se limpian y desinfectan regularmente (los comederos después de cada comida, los bebederos una vez por semana).
• Se aseguran de que siempre haya agua en los bebederos, la cual se cambia todos los días.
• En invierno, asegúrese de que el bebedero no se congele.
• El suelo del gallinero está cubierto de paja.
• En el gallinero se construye una percha de 30-35 cm de ancho por individuo.
• Acondicionan un nido para 4 o 5 gallinas ponedoras.
• Es bueno que tengan acceso a pastos abiertos. Las araucanas son excelentes pastoreadoras y encuentran alimento bajo sus patas.
• El recinto está cercado con malla. Como las aves no son voladoras especialmente fuertes, no necesitan vallas altas ni techo. Se ha instalado un toldo para protegerlas de la lluvia y del sol directo en los días calurosos.
• Las plantas venenosas del jardín se eliminan regularmente.
• Cuando se crían gallinas en una jaula, es importante equipar el gallinero con buena ventilación y evitar las corrientes de aire en la habitación.
• Las gallinas Araucanas toleran fácilmente heladas de hasta 8 grados, por lo que no es necesario calentar los gallineros a menos que hablemos de regiones del norte y frío intenso.

rutina diaria

Para crear las condiciones óptimas para las aves, debe seguir la siguiente rutina diaria:

• Levantarse por la mañana. Independientemente de la época del año, las gallinas se despiertan entre las 5 y las 6 de la mañana. Para ello, encienda la luz y abra el gallinero.
• Primera comida. Tres horas después de despertarse, se alimenta a las gallinas. Aproximadamente una hora después, se retira la comida y se limpian los comederos.
• Segunda comida. La alimentación debe distribuirse uniformemente entre las horas de vigilia y las horas de luz. Por ejemplo, en invierno, las aves se alimentan alrededor de las 3:00 PM, y en verano, alrededor de las 7:00 PM.
• Sueño. A las 9 de la noche, las gallinas son llevadas al gallinero y las luces se apagan.

Nutrición

Las araucanas deben alimentarse con moderación, ya que son aves pequeñas y, a diferencia de otras, deben alimentarse con moderación. pollos de engordeNo ganan masa muscular, sino que se vuelven obesas. Necesitan alimento suplementado con minerales, lo que permite a las gallinas producir huevos de alta calidad con cáscaras resistentes.

La raza de gallina Araucana requiere una alimentación constante:

• proteínas (frijoles, restos de pescado, lombrices de tierra, harina de huesos, torta de aceite);
• alimentos ricos en carbohidratos (cereales, patatas, zanahorias, calabaza, calabacín);
• grasas (avena, maíz);
• vitaminas A, B, D (harina de huesos, ensilaje, levadura);
• minerales (grava, conchas, ceniza de madera, tiza, conchas trituradas);
• Las verduras de hoja verde son un componente necesario de la dieta durante todo el año (para el invierno, se pueden preparar agujas de pino finamente picadas, que no se mezclan con otros alimentos, sino que se sirven en un recipiente aparte, o comprar suplementos vitamínicos especiales).

Es fundamental incluir cantidades suficientes de calcio en la dieta.

Para aumentar la producción de huevos, la dieta debe calcularse de acuerdo con las siguientes normas por gallina:

• grano – 130 g;
• patatas (hervidas) – 90 g;
• alimento húmedo – 30 g;
• pastel – 7 g;
• tiza – 4 g;
• harina de huesos – 2 g;
• levadura – 1 g;
• sal – 0,5 g.

Otra opción dietética implica la división estacional.

Periodo primavera-verano:

• granos y piensos compuestos – 50 g;
• tubérculos y patatas cocidas – 40 g;
• verduras de hoja verde – 30 g;
• Harina de pescado/espinas, torta – 12 g;
• tiza – 5 g;
• sal – 0,5 g.

Periodo otoño-invierno:

• trigo – 50 g;
• cebada – 40 g;
• salvado – 20 g;
• maíz – 10 g;
• roca de concha – 5 g;
• tiza – 3 g;
• harina de huesos – 1 g;
• sal – 0,5 g.

Las gallinas ponedoras necesitan una dieta ligeramente diferente para asegurar que sus huevos sean presentables y tengan una buena formación. Encontrará más información sobre la alimentación de las gallinas ponedoras en Artículo siguiente.

Cría

Para que las crías nazcan sanas, las familias deben estar compuestas por gallos con penacho y gallinas con barbilla, o viceversa. Esto se debe al gen semiletal, que contiene la información para el desarrollo de la cresta en la cabeza. Si ambos padres de una familia portan genes semiletales, los polluelos no sobrevivirán.

La cría de estas aves requiere la ayuda de un avicultor, ya que las Araucanas carecen no solo de cola, sino también de rabadilla. Los avicultores recortan unos centímetros de plumón alrededor de la cloaca para aumentar la fertilidad de los huevos, que sin este procedimiento solo alcanza el 60% de efectividad.

Los granjeros experimentados aconsejan comenzar la cría de gallinas Araucanas con una pareja adulta o comprando polluelos.

Al comprar polluelos de Araucana, recuerde que los gallos y las gallinas no empiezan a diferenciarse hasta las 12 semanas. Podría comprar accidentalmente solo gallos o solo gallinas, lo que le impediría formar una familia. Además, es difícil determinar de inmediato si un ave tiene cresta semiletal; hay que esperar a la muda, cuando aparecen las barbillas y los penachos en la cabeza.

Selección de huevos para la incubación

Los polluelos de gallina araucana nacen en una incubadora. Es extremadamente raro que la gallina los críe.

Las gallinas Acraucana suelen mostrar un falso estado de clueca: después de varios días de incubación, la hembra abandona el nido.

Huevos de aves de corral antescolocar en una incubadora Almacenar en un lugar fresco y oscuro con el extremo puntiagudo hacia arriba durante 5 a 14 días.

Deben cumplir los siguientes requisitos:

• La forma debe ser natural (no alargada), el tamaño mediano; la mayoría de las veces, los polluelos nacen de huevos de este tipo;
• La homogeneidad de la cáscara no debe verse alterada por abolladuras, crecimientos y, especialmente, grietas;
• La yema debe estar centrada; los huevos con la yema desplazada o rota, o con una cámara de aire demasiado grande, son rechazados.

Por lo demás, la incubación de pollitos Araucana no difiere de la de otros pollos. El proceso sigue la siguiente secuencia:

1. Preparación:
   • La incubadora se desinfecta y se enciende para que se caliente durante 24 horas;
   • Los huevos se introducen en la habitación durante 8 horas para asegurar un calentamiento gradual y uniforme.
2. Periodos de incubación:
   • 1-11 días – después de colocar los huevos en la incubadora, ajuste la temperatura a 37,9 °C, la humedad al 66 %, gire los huevos 4 veces al día, no ventile la incubadora;
   • 12-17 días – la temperatura baja a 37,3 °C, la humedad – 53%, los huevos deben voltearse 4 veces al día, la incubadora se ventila 2 veces durante 5 minutos;
   • Días 18-19 – la temperatura se mantiene en 37,3 °C, la humedad baja al 47 %, los huevos se voltean 4 veces, la incubadora se ventila 2 veces al día durante 20 minutos.
   • 20-21 días – la temperatura debe ser de 37,0 °C, la humedad del 66%, los huevos dejan de girar, la incubadora se ventila 2 veces durante 5 minutos.
3. Eclosión. Tras 21 días, los polluelos comienzan a eclosionar. Este proceso dura varias horas.

Se incluyen más detalles sobre la incubación de huevos de gallina. aquí¡Le recomendamos que lea este material antes de comenzar a incubar pollitos!

¿Qué aspecto tienen los huevos de gallina Araucana, qué criterios deben utilizarse para seleccionarlos para la incubación, qué aspecto tienen los polluelos recién nacidos y qué signos de individuos sanos se pueden encontrar en este vídeo?

Cuidado de las gallinas

Los pollitos no permanecen mucho tiempo en la incubadora; se les traslada inmediatamente a una caja especial en la que:

• Instale una lámpara de calor, preferiblemente infrarroja, a una altura de 50 cm sobre el fondo (no debe intentar lograr un calentamiento uniforme de toda la superficie de la caja; es mejor permitir que los pollitos se muevan dentro y elijan por sí mismos la temperatura óptima);
• El suelo está cubierto de papel; no se recomienda utilizar periódicos para este fin, ya que la tinta de impresión contiene plomo;
• Es mejor elegir un bebedero al vacío;
• Instale alimentadores bajos o utilice un tablero normal.

Lo siguiente se utiliza como fuente de alimentación:

• Alimento de inicio – alimento básico y equilibrado para pollos;
• Durante la primera semana, se introducen en la dieta huevos mezclados con sémola a razón de 1 huevo por cada 50 g de sémola. También se puede añadir requesón o leche en polvo. No se debe alimentar a los pollitos solo con huevos, ya que esto puede provocarles la muerte, pues los huevos son ricos en proteínas y grasas y carecen de fibra.
• A partir del tercer día, puedes añadir trigo, maíz, avena con yogur a tu dieta;
• Desde el quinto - verduras picadas (ortiga, diente de león, alfalfa, trébol).

El mijo solo se puede dar a las gallinas cuando está hervido.

Posibles problemas

La cría de gatos Araucana no presenta muchos problemas. Veamos los principales.

Enfermedades

Las aves suelen ser sanas y rara vez enferman. Si sus condiciones de vida no son las adecuadas, pueden ser susceptibles a las siguientes plagas:

• Comedor de plumas. El parásito daña las fibras del plumón. Las gallinas se vuelven inquietas y se rascan. Para eliminar el problema, se les aplica un insecticida en aerosol y se desinfecta el gallinero.
• Ácaro de las plumas. La infestación provoca calvicie. El problema es que es imposible de eliminar, por lo que los individuos infectados son sacrificados.
• Pulgas. La infestación se manifiesta con frecuentes arañazos por parte de las aves. Para eliminar las pulgas, desinfecte el gallinero y cambie la cama con regularidad.
• Helmintos. La enfermedad se manifiesta con falta de apetito y disminución de la actividad física. La causa más común de infección es el contacto con aves silvestres. El tratamiento consiste en la administración de medicamentos antihelmínticos específicos recetados por un veterinario.

Para evitar la propagación enfermedades de las gallinasSe recomienda limpiar el gallinero con regularidad.

No ponen bien los huevos.

Puede haber varias razones:

• Cambios relacionados con la edad. Las gallinas Araucana pueden poner huevos hasta los 10 años, pero la producción disminuye significativamente a esta edad. La producción máxima se da aproximadamente entre 1 y 2 años de edad.
• Comer en exceso. La obesidad reduce la producción de huevos. Una gallina adulta no debe pesar más de 1,8 kg.
• Infestación parasitaria. Tiene un impacto directo en la producción de huevos, disminuyéndola.

¿Dónde comprar?

La principal dificultad a la hora de comprar es que se pueden comprar huevos de razas mixtas haciéndolos pasar por huevos de Araucana:

• Las gallinas criadas a partir de Araucana y Crestada Rusa ponen huevos azules;
• Cuando se cruzan con razas que ponen huevos marrones, se obtienen individuos que producen huevos de color oliva.

El gen responsable del color del huevo es altamente hereditario, y los huevos de individuos con sangre mixta son indistinguibles a simple vista de los huevos de una Araucana de raza pura.

Lo mejor es ponerse en contacto con las siguientes organizaciones de fabricación de confianza:

• La empresa VNITIP "Genofond" en Sergiev Posad, cerca de Moscú, vende pollitos de un día.
• La granja privada de Alexander Ivanovich en Pushkino, región de Moscú, vende huevos fértiles en cantidades limitadas.
• La granja campesina de Lukinykh A.N., ubicada en la región de Chelyabinsk, distrito de Oktyabrsky, aldea de Krutoyarsky, vende pollos y animales jóvenes durante la temporada.

El precio puede variar:

• De 250 a 1200 rublos dependiendo de la edad de los animales jóvenes;
• Unos 100 rublos por huevo.

A pesar de su fácil mantenimiento y buena salud, las gallinas Araucana no son muy populares. Los principales desafíos para su cría son el alto costo de los huevos y los pollitos, así como su baja fertilidad debido a su constitución. Estas gallinas se distinguen por su atractivo aspecto y el color inusual de sus huevos, que varía del azul al verde.

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