Vacas en una granja privada: aspectos básicos de su cría y cuidado

Criar vacas adecuadamente en tu propia granja te brindará grandes beneficios, ya que siempre tendrás leche y carne frescas a tu disposición. Sin embargo, es importante comprender que estos animales requieren cuidados, alimentación y alojamiento adecuados. Esto es especialmente cierto para los terneros recién nacidos y las vacas preñadas.

Las mejores razas para uso personal

Existen dos tipos de vacas: lecheras y de carne. Veamos. las mejores razas de vacas para la cría en hogares privados.

Vacas lecheras:

• Holstein;
• Jersey;
• Simmental;
• Yaroslavl.

Razas de vacas de carne:

• Hereford;
• Azul belga;
• Kianskaya;
• Auliekolskaya.

Dependiendo de lo que el propietario necesite obtener en mayor cantidad: leche o carne, se enfrenta a la decisión de comprar una vaca que se ajuste a sus necesidades.

Tipos de cría de vacas en una granja privada

Existen varios tipos de alojamiento adecuados para la cría individual de vacas.

Pastar

Este tipo de manejo solo es adecuado para animales destinados al engorde y la cría. Lo mismo se aplica a las grandes explotaciones. En este caso, las vacas pasan todo el período de pastoreo en prados ubicados en potreros especiales. El ordeño se realiza en salas de ordeño específicas, justo al lado del pasto. Esto resulta rentable para la cría privada de ganado.

Parar

En este caso, los animales no pueden deambular libremente; viven en establos. Este tipo de alojamiento se utiliza muy raramente y solo cuando no hay terreno disponible para pastos. Las vacas consumen pienso preparado que se entrega directamente en el establo y se les permite deambular en zonas designadas durante aproximadamente tres horas al día. Este método no es adecuado para explotaciones privadas, ya que alimentar con pienso importado durante todo el año resulta caro. Se utiliza únicamente en invierno, cuando el pastoreo no es posible.

Atado

Este método se utiliza en grandes explotaciones agrícolas, pero existen algunos aspectos positivos de la vivienda con animales atados en un hogar:

• Si se alojan varios animales en un mismo establo, puede ser necesario atar cada vaca con una cuerda. Esto es necesario para evitar lesiones a los animales más débiles.
• La limpieza de los residuos procesados ​​se simplifica ya que solo es necesario retirarlos de la parte trasera, no de todo el puesto.
• Se utiliza una correa para el tratamiento o la inseminación artificial.
• Es más fácil controlar el estado del animal y la cantidad de alimento que consume; gracias a este método, es posible identificar cualquier enfermedad en sus primeras etapas, si la hubiera.
• Cuidados básicos de la vaca, a saber: tratamiento de la ubre, limpieza de pezuñas, ordeño y otros procedimientos.
• Se ofrece un enfoque individualizado a cada animal: alimentación, alimentación suplementaria.
• El animal se acostumbra rápidamente a su dueño, ya que está en contacto cercano con él.

Además de los aspectos positivos, también existen aspectos negativos:

• Estar sentado con correa durante largos periodos de tiempo puede provocar problemas musculoesqueléticos.
• Dar de comer y beber a los animales resulta algo difícil.
• Mantener a una vaca atada durante largos periodos puede provocar retención placentaria. Es decir, tras el nacimiento del ternero, la placenta queda adherida a la pared uterina y solo puede extraerse quirúrgicamente.
• Antes del parto, no se debe mantener a la vaca atada con una correa, ya que esto podría provocar lesiones al ternero.

Perder

El sistema de alojamiento en libertad se utiliza tanto en explotaciones grandes como pequeñas. Este tipo de alojamiento es popular por su comodidad y asequibilidad. La cama se cambia dos veces al año y se añade paja o serrín cuando la capa superior se humedece.

De este modo, las capas inferiores de hojarasca se ven privadas de oxígeno y expuestas al ataque bioquímico. Como resultado, se libera un calor intenso desde debajo de la capa inferior, que actúa como agente calefactor, especialmente en invierno.

El alimento se vierte en un gran comedero común, lo que facilita el proceso con maquinaria. A menudo se colocan pacas enteras de heno en el corral para que los animales se alimenten. La desventaja es que aumenta la cantidad de alimento. La ventaja es que se pueden alojar varios animales en un mismo espacio.

En las cajas

Las vacas se mantienen en cubículos especiales. Los animales permanecen en el cubículo en todo momento, y solo ocasionalmente se trasladan al lado opuesto para alimentarse. El equipamiento del cubículo permite el ordeño, el aseo y el descanso. Cada cubículo alberga aproximadamente 40 vacas, separadas por edad.

Este tipo de alojamiento ahorra espacio y simplifica todo el proceso de cuidado animal, ya que todo se realiza de forma mecanizada. Esto tiene un efecto positivo en la producción de leche.

Disposición de un establo

Si has decidido tener una vaca, necesitarás un establo donde el animal pase las noches y, en invierno, los días. Construir un establo tú mismo es bastante fácil, y cualquier material sirve.

• árbol;
• ladrillo;
• lámina.

Sin embargo, debe tenerse en cuenta el clima de la zona donde vivirán los animales; por ejemplo, en latitudes septentrionales, el establo requerirá aislamiento adicional. La temperatura en el establo no debe descender por debajo de los 10 grados Celsius para garantizar el bienestar de las vacas. El suelo debe ser de madera, con una pendiente desde el bebedero hasta el foso de estiércol para facilitar el drenaje del exceso de líquido.

El espacio por vaca debe ser de 5 a 6 metros cuadrados, y si la vaca está con un ternero, debe aumentarse a 10 metros cuadrados. El espacio debe estar bien iluminado y ventilado. El corral del ternero debe ser espacioso, luminoso, cálido y limpio.

Para mayor comodidad, el suelo está cubierto con cama, la cual se cambia diariamente. Los comederos y bebederos deben colocarse a la altura del hocico para asegurar un acceso constante. Si se alojan vacas de diferentes edades en la misma sala, se debe instalar una cerca entre ellas para evitar lesiones.

El establo debe tener una sola puerta para evitar corrientes de aire. Todo el establo, incluyendo bebederos y comederos, debe limpiarse y lavarse diariamente para prevenir que los animales contraigan helmintos y otras enfermedades. El establo debe desinfectarse cada tres meses para prevenir diversas enfermedades.

El vídeo muestra a un ganadero explicando la mejor manera de acondicionar un establo, cuánta leche producen las vacas en una granja privada y cuándo y cómo pastan:

Inventario

Una vez terminado el establo, es hora de considerar el almacenamiento de alimento. No se recomienda almacenar el alimento dentro del establo, ya que se saturará de estiércol y se echará a perder rápidamente.

Además, deberá asegurarse de contar con el equipo necesario con el que trabajará el propietario:

• balanza;
• cubos;
• pala (raspador y cucharón);
• horca;
• rastrillo;
• comederos;
• cuencos para beber;
• recipiente para almacenar alimentos;
• cepillos para la limpieza de vacas;
• Ropa y calzado específicamente destinados al establo.

Condiciones de detención

Las condiciones más importantes para el cuidado del ganado son la limpieza, la temperatura cálida y la sequedad en los establos. Los establos deben limpiarse y la cama debe cambiarse a diario. Los comederos y bebederos también deben limpiarse a diario.

La temperatura en el establo en invierno no debe ser inferior a 10 grados, y para los terneros no inferior a 15 grados.

Cuidado e higiene

El cuidado adecuado del ganado influye directamente en su productividad. Una vaca puede pesar hasta 500 kg, pero al ser animales de rebaño, es recomendable tener varias en una explotación. Si esto no es posible, se aconseja que pasten junto con otros animales para asegurar el correcto desarrollo de las crías.

En verano, los animales no deben permanecer estabulados; deben tener la libertad de deambular. Se debe instalar un refugio en el potrero para protegerlos del sol y la lluvia. También se debe colocar allí un paquete de sal y un bebedero con agua limpia.

El ordeño es uno de los procesos más importantes en una explotación ganadera. Debe realizarse tres veces al día a mano. Antes de ordeñar, inspeccione cuidadosamente la zona de ordeño y la ubre para detectar cualquier daño; después, masajee la ubre. El ordeño debe completarse hasta que la ubre esté completamente vacía y blanda.

Cuidado de verano

Para lograr una alta productividad, es fundamental mantener pausas regulares entre la alimentación, el ordeño e incluso la limpieza. La alimentación y la limpieza del establo se programan por la mañana de 5:00 a 6:00, y los mismos procedimientos se realizan a la 1:00 p. m. y entre las 8:00 y las 9:00 p. m. También se debe programar regularmente la alimentación y el ejercicio de los animales.

En verano, la leche de vaca es de la mejor calidad, ya que el pasto que consumen es muy nutritivo. Esto también supone un ahorro considerable en alimentación animal.

Cuidados invernales

El cuidado de un animal en invierno incluye la preparación de las instalaciones y el equipo.

• Si existen grietas, deben sellarse, y las ventanas, el suelo y el techo deben aislarse.
• El equipo se desinfecta y se revisa para detectar posibles daños.
• Las ventanas deben ser fáciles de abrir para la ventilación y deben estar ubicadas detrás del animal, a un lado o encima de su cabeza.

Es importante cambiar la cama con regularidad. Se puede hacer de paja, que requiere 2,5 kg por cabeza. También se puede usar turba, que tiene propiedades higroscópicas, o ramas de abeto o serrín, que también absorben la humedad.

Caminando

Si las vacas se crían en establos de cubículos, deben salir a pastar diariamente. Al pastar libremente, se alimentan de forma natural, consumiendo forraje nutritivo y jugoso. La hierba fresca es rica en vitaminas y otros nutrientes esenciales para un crecimiento adecuado.

El pastoreo en libertad se realiza a finales de otoño y principios de primavera. Si se practica en prados artificiales, los animales deben mantenerse atados a 5 metros de una estaca, la cual deberá moverse periódicamente.

Embarazo y parto de una vaca

El periodo de gestación de una vaca, al igual que el de los humanos, dura nueve meses. Dos meses antes de la fecha prevista de parto, se debe suspender la lactancia. Esto se hace para asegurar que el ternero nazca sano y fuerte. Además, seis semanas antes del parto, se retira el alimento rico en nutrientes de la dieta de la vaca preñada y se reduce la cantidad de alimento concentrado.

El heno y suplementos vitamínicos especiales deben incluirse en la dieta de la vaca preñada; beneficiarán tanto al ternero como a la madre. Un par de semanas antes del parto, el comportamiento de la vaca cambiará. Se distanciará de otros animales, se quedará rezagada en el potrero y comenzará a construir un nido, amontonando material de cama. Esto no significa que la vaca deba permanecer en un establo; el pastoreo sigue siendo necesario.

Justo antes del parto, la vaca se traslada a una sala aparte. El abdomen de la vaca desciende y la ubre se hincha, lo que indica que el parto está cerca. Se debe desinfectar, cubrir con heno y luego con arpillera. Un parto fácil no dura más de 30 minutos. Inmediatamente después del nacimiento, se debe secar al ternero con un paño limpio, limpiarle la nariz, las orejas y los ojos de mucosidad, y cortar el cordón umbilical con tijeras esterilizadas.

¿Cómo se crían los terneros?

Los primeros días tras el nacimiento son cruciales, ya que el ternero está expuesto a condiciones ambientales adversas. La habitación del ternero debe ser cálida y sin corrientes de aire. Dos horas después del nacimiento, el ternero debe tomar una porción de calostro, esencial para su correcto desarrollo y crecimiento. Al segundo día, puede alimentarse con leche materna. Encontrará más información sobre la alimentación de los terneros desde el nacimiento aquí. Aquí.

Durante el primer mes, el ternero tomará leche y recibirá alimento concentrado y sabroso adicional. Luego, durante el mes siguiente, se reducirá la cantidad de leche y se aumentará la de alimento sólido.

Los terneros se mantienen separados de sus madres en un potrero especial donde tienen heno, alimento nutritivo y agua siempre a su disposición. Si hay varios terneros, se separan por sexo a los ocho meses de edad. Una novilla está lista para concebir a los dieciocho meses, pero solo cuando alcanza el 70 % de su peso adulto.

Dieta

La forma más práctica de alimentar a los animales es mediante una mesa de alimentación. Se coloca un comedero frente al establo, o simplemente se delimita un espacio con tablas, y se vierte el alimento entre ellas. Esta opción es ideal para establos con animales atados.

Puedes poner cualquier tipo de alimento en estos comederos:

• heno ensilado;
• mezcla;
• heno;
• fibra celulósica;
• raíces;
• verduras;
• Alimento concentrado.

Se describe cuál debería ser la dieta de las vacas lecheras. aquí.

Cuando el ganado pasta libremente, lo mejor es colgar comederos de heno en el establo. Estos tienen forma piramidal, con la base truncada, lo que facilita verter el forraje fino. También se puede verter alimento concentrado en ellos. Los ingredientes jugosos, así como las hortalizas de raíz, se suministran con un cubo durante el ordeño.

El forraje debe ser la base de la dieta, lo que contribuye a mantener la vaca productiva y garantiza una nutrición adecuada. Las vacas tienen un sistema digestivo capaz de digerir grandes cantidades de heno, hierba y paja. Si los animales no reciben suficiente alimento concentrado, desarrollan problemas digestivos y disminuye la producción de leche.

En las grandes explotaciones rurales, la base de la alimentación son el ensilado, el heno y el henolaje. Sin embargo, para los ganaderos particulares, la producción sistemática de forraje ensilado resulta difícil.

Verano

En verano, los animales pueden pastar todo el día, lo que facilita mucho su alimentación. Se les pueden ofrecer verduras, tubérculos y piensos concentrados como alimento complementario. Siempre debe haber agua limpia y fresca a su disposición.

Invierno

En invierno, los animales deben alimentarse con heno y ensilado preparados. Una sola cabeza de ganado puede consumir entre 15 y 20 kg de forraje al día. Para variar su dieta, se les puede ofrecer tubérculos picados, verduras y pienso mixto. También se les puede dar papilla elaborada con torta de oleaginosas al vapor.

El agua limpia debe estar disponible en bebederos las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Se puede añadir sal a la comida y debe mantenerse al alcance del animal.

La ración alimenticia para vacas en diferentes estaciones se presenta en la tabla siguiente:

Indicadores	Fases del período de lactancia						período seco y parto
	parto y ordeño		Estabilización		Atenuación
Época del año	de febrero a mayo		de junio a agosto		de septiembre a octubre		de diciembre a febrero
Producción diaria de leche durante el período en litros	18-20		16-18		10-12		-
Remolachas y zanahorias, kg/día.	4-6		-		-		-
Pastel de girasol, kg/día.	2		1		0.5		0.5
Concentrados de cereales, kg/día.	1		1		0.5		0.5
Fosfatos en la alimentación, kg/día.	0,04		0,02		0,03		-
Sal, kg/día.	0.1		0.09		0,06		0.4
Alimento adicional para todo el período en kg
Raíces	350	-		-		-
Pastel de girasol	200	100		50		30
Concentrados de cereales	100	100		50		30
Fosfatos para alimentación	4	2		3		-
Sal	10	9		6		3

El período de pastoreo de los animales puede variar en límites inferiores y superiores dependiendo del clima.

Salud y prevención

El dueño siempre debe vigilar la salud, la alimentación y el comportamiento general de la mascota. Como medida preventiva, los veterinarios recomiendan lo siguiente:

• Proporciona una nutrición completa con vitaminas y minerales esenciales. Se recomienda después de cada comida. ordeñar una vaca.
• Mantenga el ganado limpio y en un área seca y ventilada.
• En cualquier época del año, las vacas deben tener acceso constante a agua limpia.
• Es necesario controlar la limpieza del animal: cuanto más limpia esté la vaca, más sana estará y mejor será la calidad de su leche.
• Realizar todas las vacunaciones y superar los exámenes veterinarios necesarios.

El establo debe tratarse con cal apagada o sosa cáustica cada 7 días. Los animales salvajes y los roedores deben mantenerse alejados de los animales.

En cuanto a las vacunas, es importante aplicarlas según la edad para prevenir enfermedades.

Edad	Vacunación
10 días	Paratifoidea, que se realiza adicionalmente después de 10 días.
1 mes	Combovac es un tratamiento combinado para enfermedades infecciosas. Repetir después de 15 días.
1,5 meses	Pasteurelosis, repetida después de 20 días.
77 días	Liquen, repetir después de 13 días.
100 días	Ántrax.
110 días	Leptospirosis, repetir después de 15 días.
135 días	Ántrax enfisematoso.
100 días antes del nacimiento	Colibacilosis.
3 meses antes de dar a luz	Paratifoidea, revacunación después de 10 días.
50 días antes del parto	Combovac, repetir en un mes.

Ventajas y desventajas

Criar vacas en una granja privada es una actividad rentable, pero que requiere mucho trabajo. Las vacas necesitan limpieza diaria, cambios de alimento y agua, y madrugar para ordeñarlas, alimentarlas y llevarlas al pasto. Si los animales pastan libremente en la granja, estas molestias se reducen. Sin embargo, si pastan, es necesario acompañarlas a pie para evitar que se alejen demasiado.

Ventajas:

Defectos:

Criar vacas en una granja privada es rentable, pero también exigente. Al fin y al cabo, los animales requieren cuidados constantes, alimentación oportuna, ordeño, limpieza y pastoreo. Sin embargo, la inversión se amortiza rápidamente, ya que la carne y la leche de producción propia son más valiosas que las compradas en la tienda. Si se les cuida y alimenta adecuadamente, los animales sin duda deleitarán a sus dueños con su productividad.

Preguntas frecuentes