Las razas de gallinas ponedoras más productivas

Si te has decidido a criar gallinas para la producción de huevos en grandes cantidades, debes elegir razas ponedoras. Este artículo analiza las mejores razas de gallinas ponedoras, sus cifras de producción de huevos y compara las razas según su productividad.

Tabla comparativa de la producción de huevos de todas las razas descritas en este artículo:

Licorno

gallinas Leghorn Las gallinas Leghorn se desarrollaron en el siglo XIX y aún hoy se las considera entre las mejores. Casi todas las razas modernas de gallinas ponedoras se obtuvieron mediante el cruce de Leghorn con otras variedades. Las gallinas Leghorn batieron récords de producción de huevos. A lo largo de un año, ponen aproximadamente 370 huevos con un peso de entre 60 y 62 g. El huevo más grande producido por esta raza pesó 454 g y contenía nueve yemas.

Las gallinas Leghorn comienzan a poner huevos entre las 17 y 20 semanas de edad, y lo hacen durante todo el año en condiciones óptimas. Las gallinas blancas ponen huevos blancos, mientras que las moteadas ponen huevos marrones. El peso promedio de una gallina es de 1,5 a 1,7 kg, y el de un gallo alcanza los 2,5 kg. La tasa de supervivencia de los pollitos llega hasta el 92 %.

Características de la raza Leghorn:

• No pueden mantenerse fuera de las fábricas; las aves no toleran el ruido exterior y son propensas a sufrir histeria acústica. Al exponerse al ruido, los animales pueden empezar a golpear la pared del gallinero, lanzarse contra la valla, lastimarse y molestar a los vecinos.
• Las gallinas Leghorn tienen un sistema inmunológico debilitado y son susceptibles a muchas enfermedades.
• Las aves tienen una postura orgullosa. Son pequeñas pero altas. Su cuerpo es triangular, con una cresta y barbillas de color rojo brillante. En las gallinas, la cresta cuelga hacia un lado, mientras que en los gallos sobresale. De jóvenes, la cresta y las barbillas son de color rosa pálido. El dorso es ligeramente cóncavo en el centro y el pecho está abultado.
• Las aves son muy ágiles y activas. Se las llama "ligeras" porque rara vez se quedan quietas.

Las gallinas Leghorn blancas son más comunes, ya que se adaptan rápidamente. Menos comunes son las ponedoras moteadas, que tardan más en adaptarse a nuevas condiciones, pero producen huevos marrones, lo que las hace más populares entre los consumidores. Se han registrado más de 40 variaciones de color en esta raza.

Loman Brown

Si un criador no se decide por una raza de gallinas para su granja, la Lohmann Brown es la opción ideal. Esta gallina se adapta rápidamente a nuevos climas y soporta temperaturas bajo cero sin problemas. Incluso sus orejas, cresta y patas sin plumas son inmunes a la congelación.

La puesta de huevos comienza entre las 25 y 27 semanas. Una sola gallina pone hasta 320 huevos marrones al año, con un peso de hasta 63 g. Sus cáscaras son resistentes. Las gallinas Loman Brown son fuertes y resistentes, lo que las convierte en una opción rentable para la cría.

La gallina Loman Brown se considera un ave tranquila y equilibrada, y no hace mucho ruido. Sin embargo, es bastante grande; no es de raza pura, sino mestiza, capaz de proporcionar a su dueño no solo huevos, sino también carne.

El ave tiene un pecho robusto y redondeado, y la espalda ligeramente arqueada. Posee una cola grande y prominente, y un pico fuerte y macizo. Su plumaje es blanco o marrón. Un pollo puede llegar a pesar hasta 2 kg.

Dominante

Se trata de cruces desarrollados por criadores checos. Son populares entre criadores principiantes. Estas aves no solo son buenas ponedoras, que producen huevos grandes, sino que también presentan una alta tasa de supervivencia en condiciones adversas. Las características distintivas de la raza dominante incluyen una apariencia atractiva, alta producción de huevos, bajo mantenimiento y mayor resistencia a las enfermedades.

La raza Black Dominant pone los huevos más grandes y posee un excelente instinto maternal. Las gallinas Sussex Dominant ponen hasta 320 huevos al año, creciendo y ganando peso rápidamente. Los machos de esta raza pueden llegar a pesar hasta 3,2 kg. Dominantes Producen huevos con cáscara marrón, a veces blanca. Cada huevo pesa hasta 65 g.

Gracias a su denso plumaje, los gallos Dominantes toleran bien el frío. Se crían en diversas condiciones, pero prefieren pastar al aire libre. En algunos países europeos se crían aves mediante agricultura ecológica. Los Dominantes no son exigentes con la comida y pueden buscar alimento por sí mismos cuando pastan al aire libre.

Los ejemplares dominantes no son un simple cruce entre diferentes razas. Se distinguen por el color del plumaje, el pico, la forma de la cresta y otras características, generalmente externas. Incluso es común encontrar aves con plumaje azul. Alcanzan la madurez sexual a los 5 meses.

La alta productividad de las gallinas se mantiene hasta por tres años, después de lo cual la producción de huevos disminuye.

Ruso blanco

Las gallinas blancas rusas se crearon mediante el cruce de gallinas Leghorn con aves mestizas locales rusas. El trabajo para mejorar las Leghorn y desarrollar la raza rusa duró 24 años, finalizando en 1953. Desde entonces, la blanca rusa ha sido considerada, con toda razón, una de las mejores razas ponedoras.

Presupuesto:

• Pone hasta 230-240 (a veces hasta 300) huevos al año.
• El peso de un huevo es de 55-56 g. La cáscara es blanca.
• El peso de una gallina es de 1,6 a 1,7 kg, el de un gallo de 2 a 2,6 kg.

Una característica distintiva de estas aves es su cresta grande, de color rojo brillante y forma de hoja, con cinco dientes en los adultos. Las gallinas blancas rusas son conocidas por su resistencia al estrés, al frío y a la mayoría de las enfermedades aviares. No son agresivas con otras aves, son equilibradas y se desarrollan rápidamente.

Los esfuerzos de cría han dado excelentes resultados: se ha desarrollado una subespecie llamada «Blancanieves Rusa». Algunos de sus polluelos están cubiertos de plumón blanco, en lugar de amarillo, al día de nacidos. Además, esta subespecie tolera muy bien el frío.

Tetra

Tetra es universal raza de carne y huevosDesarrolladas por una empresa húngara, estas gallinas son prácticamente indistinguibles de razas similares. Su cuerpo es robusto y rectangular, su cabeza pequeña y su pico firme de color amarillo claro. Se distinguen por su cuello largo, cola de tamaño mediano y patas cortas de color blanco amarillento.

Una característica distintiva es el plumaje sedoso, rojo o marrón en las gallinas y blanco en los gallos. Las alas de las aves son de tamaño mediano y se mantienen pegadas al cuerpo.

Las gallinas comienzan a poner huevos entre las 16 y las 20 semanas. Producen hasta 300 huevos marrones al año, con un peso máximo de 65 g. La mayor productividad de la raza se observa durante el primer año de vida, disminuyendo posteriormente. El peso de una gallina a los 4,5 meses alcanza los 1,6 kg.

Al igual que todas las razas de uso general, la Tetra es famosa por su carne magra y sabrosa. Alcanza rápidamente el peso comercial, en tan solo 4 o 5 meses.

Menorcas

Las gallinas Menorcas tienen una apariencia distintiva. Poseen grandes barbillas blancas y se presentan en varios colores. La variedad Negra Española tiene plumaje negro con un matiz verdoso, pero los lóbulos de las orejas conservan su color natural. La Menorca Blanca se desarrolló en Gran Bretaña y se reconoce fácilmente por sus ojos rojos, garras y tarsos rosados. Una cresta de color rojo brillante completa su aspecto. A pesar de ser de un solo color, el ave resulta muy atractiva. La raza apareció en Rusia a finales del siglo XIX. Sin embargo, en la actualidad, estas ponedoras no son muy populares en el país, y las grandes granjas crían unas pocas aves únicamente para preservar la diversidad genética.

Lo que interesa a los científicos es el hecho de que la raza sea de pura raza y que no se hayan mezclado líneas extranjeras con ella.

Las gallinas son conocidas por su precoz madurez, poniendo hasta 200 huevos grandes al año, con cáscara blanca y lisa. Los huevos son grandes, con un peso de 75-80 g. Las gallinas pesan entre 2,8 y 3,5 kg, y los gallos entre 3,4 y 4 kg.

Hamburgo

Esta ave se desarrolló en Alemania mediante el cruce de gallinas importadas de otros países con variedades locales. El pollo de Hamburgo tiene un cuerpo esbelto y alargado de tamaño mediano, cuello largo y pecho alto, lo que le confiere un aspecto orgulloso. El pollo de Hamburgo tiene cresta rosada y lóbulos de las orejas blancos.

Debido a que se utilizaron varias razas de pollos en la cría selectiva, las aves presentan una gran variedad de colores. Pueden ser negras, leonadas, plateadas, perdiz, azules, doradas o moteadas.

Las gallinas pesan entre 1,5 y 2 kg, y los gallos entre 2 y 2,5 kg. Una sola gallina produce entre 380 y 400 huevos blancos al año, con un peso máximo de 50 g.

Pushkin rayado-moteado

La gallina Pushkin es una raza relativamente nueva, desarrollada por criadores rusos en 2007. Se cruzaron machos Leghorn blancos con Australorps blancos y negros.

Estas aves tienen un cuerpo trapezoidal y ancho. Poseen un cuello largo y vertical, rematado por una cabeza pequeña y una cresta prominente de color rojo brillante. La cresta tiene una punta que comienza en la nuca y termina en la frente. Las gallinas Pushkin tienen la espalda recta, la cabeza alargada y el pico color marfil. Sus ojos son naranjas. Sus extremidades son grises. Su plumaje es rayado y moteado.

Los pollos de engorde de esta raza son mucho más grandes que otras aves ponedoras. Una hembra adulta pesa hasta 2 kilogramos, mientras que un macho pesa hasta 3 kilogramos. Comienzan a poner huevos a los 5-6 meses. Una gallina puede producir entre 220 y 290 huevos al año, con un peso de hasta 60 gramos. El color de los huevos varía de blanco a ligeramente amarillento o cremoso.

Las gallinas Pushkin son conocidas por su carácter tranquilo y sus condiciones de vida sencillas. Cuando se sienten amenazadas, no huyen, sino que se agachan, intentando mantenerse lo más cerca posible del suelo. Esto las hace muy fáciles de capturar para su sacrificio.

Jubileo de Kuchinskaya

Raza Jubilee de Kuchin La raza fue desarrollada por científicos rusos durante la época soviética. En aquel entonces, se utilizaron las mejores aves para el cruce, como Leghorn, Plymouth Rock, Orlovskaya, New Hampshire y Australorp. Las gallinas Kuchinsky resultaron ser robustas y muy adaptables a diversas condiciones. La tasa de supervivencia de los polluelos alcanza el 95%.

Las gallinas Kuchinsky Yubileinaya crecen rápidamente y alcanzan la madurez sexual a los 5 meses. Los gallos adultos pesan alrededor de 4 kg y las gallinas hasta 3 kg. Una sola gallina pone hasta 300 huevos color crema al año, con un peso de hasta 60 g.

Aunque la raza se desarrolló mediante cruces repetidos, no degenera. Al contrario, lo que distingue a las gallinas Kuchin de otras ponedoras son sus excelentes instintos maternales y su capacidad para incubar de forma independiente. Una sola hembra puede criar hasta 30 pollitos. Los gallos Kuchin suelen ser rojos con la cola verde negruzca. Las gallinas se distinguen por sus plumajes variados.

Aunque la temperatura en el gallinero se mantenga por encima de cero durante el invierno, las gallinas Kuchinsky siguen poniendo huevos. Su productividad no disminuye hasta por tres años.

Hisex Blanco

El Hisex Blanco es un ave blanca que pesa hasta 1,8 kilogramos. Es un animal activo y ágil. Esta variedad raza Hysex El pollo tiene un cuerpo ligeramente alargado y plumaje blanco como la nieve, ocasionalmente con pequeñas motas marrones en las puntas. Posee una cresta ancha que se inclina ligeramente hacia un lado.

Las aves alcanzan la madurez sexual a los 5 meses. Una sola gallina produce hasta 280 huevos marrones o blancos, con un peso de 63 g, al año. Una característica distintiva de estos huevos es su bajo contenido en colesterol. Las gallinas suelen poner huevos con dos yemas.

Las aves son animales exigentes: requieren minerales en su alimento. Además, necesitan condiciones y comida similares a las que prefieren. Su productividad depende en gran medida de ello.

Línea alta

La raza High Line es un cruce relativamente nuevo que ha ganado popularidad rápidamente en todo el mundo. Este pollo es muy apreciado no solo por los propietarios de grandes granjas industriales, sino también por los pequeños agricultores. Hoy en día, solo recibe críticas positivas.

Se trata de una raza de gallinas ponedoras sin defectos significativos ni problemas especiales. Tiene un temperamento tranquilo y requiere pocos cuidados. Las gallinas se caracterizan por una mayor resistencia a las enfermedades y una alta tasa de eclosión, cercana al 96%. Todo ello se traduce en una excelente rentabilidad para la avicultura.

Características de la producción de huevos:

• Las gallinas ponedoras producen entre 240 y 340 huevos al año.
• El color de la concha es blanco nieve.
• Peso del huevo: 60-65 g.

Por lo general, al comienzo de la puesta, los huevos son pequeños, pero después de unos meses, las gallinas producen huevos grandes aptos para la incubación.

Las gallinas de raza High Line son pequeñas, alcanzando entre 1,3 y 1,5 kilogramos a los cuatro meses de edad. Los adultos pesan aproximadamente 2,3 kilogramos a los dieciocho meses. Estas gallinas son muy atractivas, esbeltas y lucen una cresta grande y brillante. También se encuentran gallinas marrones o blancas. Tienen la cabeza pequeña, un pico fuerte y amarillento, un cuello grueso de longitud media, un cuerpo alargado y un lomo ancho. Sus alas están bien desarrolladas y pegadas al cuerpo.

Maquinilla de afeitar

La raza Shavers es originaria de Holanda y fue desarrollada por especialistas de la empresa Hendrix Genetics. Se trata de un híbrido compuesto por tres variedades con características de producción idénticas. Sin embargo, su rasgo distintivo es el color del plumaje: las Shavers pueden ser blancas, negras o rojas.

Otra característica común de esta raza es que todos los individuos tienen plumón blanco, independientemente del color de sus plumas. El Shaver es un ave pequeña con el dorso ligeramente arqueado y la cola corta. Las alas y las plumas se mantienen pegadas al cuerpo. La cabeza presenta barbillas y una cresta corta. La piel de las patas es inicialmente de un amarillo brillante, pero con el tiempo adquiere un color gris azulado.

Una gallina adulta no pesa más de 2 kilogramos. Alcanza la madurez sexual a los 4 meses. Una gallina produce hasta 250 huevos al año, con un peso de entre 52 y 60 gramos. Las gallinas Shaver blancas y negras ponen huevos blancos, mientras que las Shaver rojas ponen huevos de cáscara marrón.

Rhode Island

Pollos de Rhode Island Desarrollada mediante exitosos experimentos de cría selectiva, esta raza se considera verdaderamente magnífica y original. Las aves tienen un cuerpo largo y robusto, pecho inclinado y cabeza pequeña. Su plumaje es oscuro con un brillo verde. Su espalda ancha indica su capacidad de puesta. Son aves activas y ágiles, que se yerguen firmes sobre sus poderosas patas amarillas.

Una característica distintiva de esta raza es su coloración inusual: el raquis de la pluma es de un rojo brillante, mientras que las plumas en sí son marrones. Cada pluma tiene un borde de color más oscuro.

Productividad de la raza:

• Una gallina adulta de Rhode Island puede pesar hasta 2,5 kg.
• En su primer año de vida, el ave produce alrededor de 200 huevos.
• El peso del huevo es de 58-60 g, el color de la cáscara es marrón.

La ventaja de esta raza reside en el gen dorado específico del sexo. Este rasgo permite la producción de pollitos autosexados. Al día de nacidos, los granjeros pueden distinguir el sexo de los pollitos. La gallina suele tener una mancha en la nuca y su plumón es marrón, a veces con pequeñas motas claras. Los pollitos jóvenes tienen las alas blancas.

Las gallinas ponedoras tienen un fuerte instinto de incubación. Generalmente, son aves poco exigentes que disfrutan de largos periodos de libertad en busca de alimento.

Sussex

Sussex no solo es una gallina ponedora, sino también raza de carneOriginaria de Inglaterra, esta raza se obtuvo mediante el cruce de las variedades Dock Creek, Orpington y otras. Posee una cabeza pequeña y redonda, coronada por una cresta roja de tamaño mediano con forma de hoja. Los ojos y los lóbulos de las orejas son del mismo tono que la cresta. El pico es claro, con la base ligeramente más oscura. Su apariencia es algo peculiar: cuerpo cuadrado, cuello corto y grueso, y pecho robusto. Sus alas y cola son pequeñas. Sus patas son cortas, gruesas y blancas.

El peso medio de una gallina Sussex es de hasta 2,7 kg. Su producción de huevos es moderada: una gallina pone hasta 170 huevos de cáscara marrón amarillenta al año. Los huevos pesan hasta 58 g. Las gallinas Sussex son aves fáciles de criar, naturalmente robustas y no requieren cuidados especiales.

La gallina Sussex tiene una coloración inconfundible: su plumaje es completamente blanco como la nieve, con una banda negra alrededor del cuello y bordes negros en las puntas de las plumas. La característica distintiva de la raza es el gen plateado ligado al sexo. Al cruzar gallinas Sussex con aquellas que portan el gen dorado, como las gallinas Rhode Island, es posible distinguir el sexo de los pollitos recién nacidos.

Plata Adler

La raza de gallina Adler Silver debe su nombre a la ciudad donde se originó. Su singularidad radica en su excelente adaptación a diversas condiciones climáticas. Posee un hermoso plumaje plateado y bordes oscuros en las alas. Estas gallinas tienen una apariencia elegante, cuello corto, ojos color cobre, patas de un amarillo brillante y un cuerpo bien proporcionado.

La gallina alcanza la madurez sexual a los 5 meses, a veces antes. Al año de edad, pesa hasta 2,5 kg. La gallina Adler Silver pone entre 180 y 250 huevos al año. La cáscara es de color marrón claro y pesa hasta 60 g.

La cabeza tiene lóbulos rojos en las orejas y pico amarillo. Las aves tienen una cola pequeña y redondeada. Su principal ventaja es su carácter tranquilo y amigable. La mayoría de los granjeros hablan muy bien de estas aves, destacando su docilidad.

Orlovskaya

La gallina Orlov se desarrolló hace 200 años y desde entonces se ha popularizado mucho en Rusia. No se conocen datos precisos sobre el origen de la raza, pero se cree que desciende de gallinas y gallos de raza iraní.

Las gallinas Orlov tienen una constitución fuerte y bien desarrollada. Son fáciles de cuidar y se adaptan bien a cualquier clima. Ponen entre 135 y 155 huevos de cáscara beige al año, con un peso de hasta 60 g. Alcanzan un peso vivo de hasta 2 kg.

Las gallinas Orlov son aves domésticas únicas con un plumaje distintivo. Tienen la cabeza pequeña, un pico pequeño y curvado, y una nuca ancha. Alcanzan una altura mínima de 60 centímetros. Poseen una musculatura y esqueleto bien desarrollados. Sus largos cuellos están cubiertos de un plumaje exuberante. Un rasgo distintivo son sus ojos color ámbar o rojo anaranjado. Su cresta es carmesí.

Rodonita

La raza Rhodonite es ponedora. Sin embargo, muchos granjeros también la crían para consumo. Las gallinas Rhodonite alcanzan la madurez sexual a los cuatro meses. Ponen aproximadamente 300 huevos de color marrón oscuro al año, con un peso aproximado de 60 gramos. La producción de huevos es alta durante los primeros 1,5 a 2 años. Esta raza se caracteriza por su ligereza, ya que las gallinas adultas alcanzan entre 2 y 3 kilogramos (4,5 a 6,7 ​​libras).

Para retiro Pollo Rodonita Se utilizaron gallos de Rhode Island y gallinas Lohman Brown. Esto dio como resultado una variedad con características heredadas de ambas.

Los rodonitos tienen la cabeza pequeña, el pico amarillo con una franja central, grandes carúnculas de color rojo brillante y una cresta foliácea. Las plumas de color marrón claro se mantienen pegadas al cuerpo. Estas aves son muy ágiles, activas, no agresivas y se adaptan bien a diversas condiciones climáticas.

Estas aves se utilizan tanto para consumo doméstico como para la cría comercial. Son poco exigentes y se adaptan fácilmente a cualquier condición, lo que permite criarlas en un gallinero estándar sin aislamiento perimetral. La raza tolera bien las fluctuaciones de temperatura, pero para maximizar la producción de huevos, el gallinero no debe mantenerse a menos de 2 grados Celsius en invierno.

Isa Brown

Se trata de una gallina joven, de raza mixta industrial y ponedora. Las aves fueron criadas en Francia. Su aspecto es el de una ponedora típica. Es un animal pequeño, de estructura ósea ligera y plumaje marrón. Tiene la cabeza y la cresta pequeñas. La cresta es de color beige rosado y las patas son amarillas.

Las futuras ponedoras se distinguen por su plumaje marrón más oscuro. Se trata de un cruce muy productivo. Comienzan a poner huevos a los cuatro meses. Las gallinas Isa Brown son consideradas campeonas en su campo. Ponen aproximadamente entre 320 y 340 huevos al año. Su cáscara es marrón. Cada huevo pesa hasta 63 g. El peso promedio de una gallina es de hasta 1,9 kg.

Los pollos mestizos tienen un carácter excepcionalmente tranquilo y dócil. No suelen pelearse ni tener conflictos. Son activos y necesitan un espacio cómodo para moverse libremente. Lea más sobre esta raza de pollo. Aquí.

Crestado ruso

La raza surgió a finales del siglo XIX y se desarrolló sin la ayuda de criadores profesionales. La principal contribución a su desarrollo provino de los agricultores comunes. El impulso inicial para desarrollar la Crestada Rusa fue el deseo de crear una raza resistente con altas tasas de reproducción y una elevada producción de huevos.

La gallina Crestada es una raza versátil que destaca como ponedora. Su atractivo aspecto atrae a muchos granjeros, ya que, además de su alta producción, posee una apariencia única. Su nombre proviene de su exuberante cresta. Estas gallinas tienen un cuerpo grande con músculos prominentes. El dorso es ancho y elevado, y el pecho redondeado. La cabeza es pequeña. El pico es gris amarillento, alargado y con la punta redondeada.

Una característica distintiva son sus ojos de color marrón claro o naranja. Algunos tienen un tono rojizo. Estas gallinas presentan una amplia variedad de colores, incluyendo negro, plateado, leonado, blanco, azul, marrón e incluso ejemplares multicolores.

Características de la raza:

• En su etapa de madurez, el peso del ave alcanza aproximadamente los 2,5 kg.
• Son conocidos por su pulcritud. Disfrutan de un estilo de vida activo y de un amplio espacio al aire libre.
• Algunos ejemplares son capaces de volar hasta un metro y medio de altura. Esto debe tenerse en cuenta al instalar el gallinero.
• Pueden encariñarse mucho con las personas y salir corriendo a recibir a su dueño en cuanto lo ven.

La madurez sexual se alcanza entre los 5 y 6 meses. En ocasiones, la puesta de huevos comienza antes o después. Una gallina pone aproximadamente entre 180 y 200 huevos al año, con un peso aproximado de 56 a 60 gramos. La cáscara es de color crema.

Existe una gran variedad de gallinas ponedoras. Muchos granjeros estudian su productividad antes de criarlas, ya que esto determina su rentabilidad futura y el retorno de la inversión. Entre las numerosas razas, siempre es posible seleccionar un ave con características óptimas.

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